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Verrine framboises-cheesecake

InternationalPâtisserie

Verrine framboises-cheesecake

Cette verrine superpose biscuit écrasé, cream cheese et framboises. 🥣 C'est un dessert minute sans cuisson, frais et esthétique.

Temps total
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
–
Repos
2 h
Difficulté
Facile
Par personne
0,88 €

Ingrédients 11

Coût estimé 3,50 €

Pour la base croquante

Pour la couche cheesecake

Pour la compotée de framboises

Pour la décoration

Ustensiles

  • Casserole
  • Spatule
  • Bolde mélange
  • Cuillère en bois
  • Réfrigérateur
  • Verrinesou petits verres

Préparation

Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.

  1. Émiettez les biscuits dans un bol.
    Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
    Répartissez le mélange au fond des verrines et tassez bien avec le dos d'une cuillère.

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Valeurs nutritionnelles

par portion · estimation
  • Protéines4 g
  • Glucides25 g
  • Lipides15 g
  • Fibres3 g
Nutri-Score AÉco-Score C

Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.

Bon à savoir

L'astuce du chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des éclats de chocolat blanc sur le dessus des verrines avant de servir 🍫!

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Déconseillé

Non recommandé. La texture des biscuits devient pâteuse, les produits laitiers peuvent se séparer et les framboises relâcheront beaucoup d'eau à la décongélation, altérant gravement la qualité.

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Non recommandé. Les biscuits ramollissent, la texture des crèmes et des framboises se dégrade. Consommer dans les 24h après assemblage au maximum, conservé au frais dans une boîte hermétique.

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Oui

Assembler la veille pour un meilleur refroidissement et une meilleure imprégnation des saveurs. Conserver impérativement au réfrigérateur (4°C) dans un contenant hermétique, consommer sous 24h.

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Dessert froid. Ne se réchauffe pas.

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