Pour trinquer ensemble
Boissons festives
Un vin chaud qui embaume la maison à Noël, un punch pour l'anniversaire, une potion d'Halloween pour les enfants : des boissons pour lever son verre, avec ou sans alcool.
- 28 recettes
- Pour toute la tablée
Contenu réservé aux adultes (18+). Cette page présente des recettes contenant de l'alcool. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les boissons de fête préférées
Celles qu'on prépare à chaque occasion.
L'hiver dans un verre
Vin chaud épicé
Du vin rouge chauffé sans jamais bouillir avec du sucre, de l'orange, de la cannelle, du girofle et de l'anis étoilé, puis 20 minutes d'infusion : le vin chaud des marchés de Noël, à la maison.
Voir la recetteSans alcool, pour tous
Thé glacé, kombucha, potion, milkshake : pour les enfants et ceux qui ne boivent pas.
Les bons gestes
Ce qui fait la différence entre une recette réussie et une recette ratée.
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Préparer en grand à l'avance
Punch, sangria et thé glacé se préparent en carafe quelques heures avant : vous profitez de la fête.
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Vin chaud sans bouillir
Il doit frémir à peine : l'ébullition fait évaporer les arômes et donne un goût amer.
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Une boisson sans alcool aussi belle
Servez-la dans les mêmes verres, avec la même décoration : personne ne se sent mis à part.
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Penser aux glaçons
Prévoyez-les large, ou congelez des fruits en dés : ils décorent et rafraîchissent.
Pour Noël et le réveillon
Vin chaud, lait de poule, punch aux cranberries : les boissons de l'hiver.
Combien prévoir pour une fête ?
Des repères pour ne manquer de rien, sans gaspiller.
| Boisson | Quantité | Bon à savoir |
|---|---|---|
| Bouteille de 75 cl (vin, champagne) | 6 verres | Comptez 1 bouteille pour 3 personnes à l'apéritif |
| Punch ou sangria | 2 à 3 verres par personne | Un saladier de 3 litres sert une douzaine de personnes |
| Boissons sans alcool | Autant que de boissons alcoolisées | Pour les enfants, les conducteurs et ceux qui ne boivent pas |
| Glaçons | 500 g par personne | Le double en été |
| Eau | Toujours à disposition | Une carafe par table |
Une boisson pour votre fête ?
Nombre d'invités, saison, avec ou sans alcool : Breaky AI vous propose les boissons et les quantités, avec une liste de courses.
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28 recettes, les plus appréciées d'abord.
Régime :
Halloween 🎃
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Vos questions
Quelle boisson préparer pour une fête ?
Un punch ou une sangria en grande quantité, une boisson sans alcool aussi soignée (thé glacé, limonade, mocktail) et de l'eau : trois boissons suffisent pour une vingtaine de personnes.
Comment faire un vin chaud ?
Chauffez du vin rouge avec du sucre, des rondelles d'orange et des épices (cannelle, girofle, badiane) sans le faire bouillir, puis laissez infuser 20 minutes à feu très doux avant de filtrer.
Quelle boisson festive sans alcool pour les enfants ?
Une potion d'Halloween colorée, un milkshake, un thé glacé aux fruits ou un mocktail aux canneberges : le filtre « Sans alcool » de la liste les regroupe.