Thé de Noël aux épices et agrumes - Recette rapide, facile & légère | CookinBreak
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50 cl d' eau
6 g de thé noir
1 bâton de cannelle
1 anis étoilé
2 clous de girofle
4 g de zeste d' orange
2 g de zeste de citron non traité
20 g de miel
bâton de cannelle
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Ingrédients

personnes
1.20 €
eau
50 cl d' eau
thé noir
6 g de thé noir en vrac
cannelle
1 bâton de cannelle
anis étoilé
1 anis étoilé
girofle
2 clous de girofle
orange
4 g de zeste d' orange non traitée
citron non traité
2 g de zeste de citron non traité
miel
20 g de miel
cannelle
bâton de cannelle ou étoile d’anis
Facultatif

Ustensiles

bouilloire
Casserole
Passoire fine
Cuillère
Tasses à café

Préparation

1
Portez l’eau à ébullition dans une bouilloire.
2
Versez l’eau chaude dans une casserole, ajoutez la cannelle, la badiane, les clous de girofle et les zestes.
3
Laissez frémir à feu doux 5 min afin d’extraire les huiles essentielles.
4
Retirez du feu, ajoutez le thé noir et laissez infuser 3 à 5 min selon l’intensité souhaitée.
5
Filtrez soigneusement, puis incorporez le miel en remuant jusqu’à dissolution complète.
6
Servez chaud immédiatement, avec une épice en décoration si souhaité.

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Astuce
Ajoutez le thé après la décoction des épices et hors du feu : cela évite l’amertume des tanins et garantit une infusion nette et équilibrée 🔥🌿.

Nutritions

42 Kcal
0g Protéines
10g Glucides
0g Lipides
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Conservation (Batch Cooking) Se conserve 2-3 jours maximum dans une bouteille ou un contenant hermétique au réfrigérateur. Les arômes peuvent légèrement s'intensifier.
OUI
Congélation Déconseillé. La congélation altère la saveur, les arômes et la texture du thé après décongélation. Ne pas congeler.
NON
Préparer la veille Oui, peut être préparé la veille. Stocker au frais dans un récipient fermé pour préserver les saveurs.
OUI
Conseil Réchauffage Réchauffer doucement à la casserole à feu doux pour préserver les arômes. Le micro-ondes est possible à puissance moyenne (environ 600W) par intermittence, en remuant.
Perte de Poids Faible densité calorique, boisson hydratante et réconfortante adaptée à un objectif de perte de poids.
OUI
Prise de Masse Très faible densité calorique et protéique, non pertinent pour la prise de masse.
NON
Hyperprotéiné Ne contient pas de protéines.
NON
Manger Équilibré Boisson saine, complémentaire à un régime alimentaire équilibré. Apporte des antioxydants.
OUI
Performance Sport Non adapté aux besoins énergétiques élevés ou à la récupération liés à la performance sportive.
NON
Détox / Légèreté Boisson hydratante et diurétique grâce au thé, peut s'intégrer à une démarche détox.
OUI
Keto / Cétogène Teneur en glucides (miel) incompatible avec un régime cétogène strict.
NON
Index Glycémique Bas Le miel a un indice glycémique modéré à élevé. Non conforme à un régime IG bas strict.
NON
Paléo Conforme au régime paléo si la consommation de thé est acceptée; le miel est un édulcorant naturel.
OUI
Méditerranéen Compatible avec les principes du régime méditerranéen; ingrédients naturels et simples.
OUI
Low FODMAP Le miel est riche en fructose et fructanes, incompatible avec un régime FODMAP strict.
NON
DASH (Hypertension) S'intègre bien au régime DASH; boisson saine, faible en sodium et sans graisses ajoutées.
OUI
Végétalien / Vegan Contient du miel, non compatible avec un régime végétalien strict.
NON
Point de vigilance :

Contient de la théine (thé noir), déconseillé avant le coucher pour les personnes sensibles. Le miel est à éviter pour les nourrissons de moins d'un an.

🇩🇪 Allemagne Boisson Boisson chaude Boissons festives 🎅 Noël

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