Poulet rôti pommes de terre&oignons au Airfryer - Recette au Airfryer, facile & équilibrée | CookinBreak

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Poulet rôti pommes de terre&oignons au Airfryer

Name: Poulet rôti pommes de terre&oignons au Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: 🇫🇷 France
Ingredients: poulet; 1 kg de pommes de terre; 2 gros oignons; 4 gousses d'ail; 3 c.s d' huile d’olive; sel; poivre; 1 c.c de paprika; 1 c.c d' herbes de Provence; branches de romarin

5,0/5

1 avis

Le poulet et les pommes de terre cuisent ensemble dans le panier de l'airfryer. 🍗 Secouez le panier pour les patates. La peau du poulet grille bien.

Temps total 55 min

Préparation 15 min

Cuisson 40 min

Repos 10 min

Facile

Saison : Toute l'année

Poulet rôti pommes de terre/oignons

Ingrédients

personnes

10 €

poulet entier

1 kg de pommes de terre coupées en quartiers

2 gros oignons émincés

4 gousses d'ail hachées

3 c.s d' huile d’olive

sel

Au goût

poivre

Au goût

1 c.c de paprika

1 c.c d' herbes de Provence

branches de romarin

Facultatif

Ustensiles

Plat de cuisson oval

Couteau de cuisine

Planche à découper

Bol

Pinceau de cuisine

Papier aluminium

Airfryer

Préparation

Préchauffez l’Airfryer à 180°C.

Préparez le poulet : badigeonnez-le d’huile d’olive, puis assaisonnez avec sel, poivre, paprika et herbes de Provence.

Mélangez les légumes dans un bol avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail haché.

Disposez les pommes de terre et les oignons dans la cuve de l’Airfryer. Placez le poulet par-dessus (poitrine vers le bas pour démarrer).

Faites cuire 25 min à 180°C, puis retournez le poulet (poitrine vers le haut) et poursuivez 15 min supplémentaires à 190°C pour dorer la peau.

Vérifiez la cuisson : la température interne du poulet doit atteindre 75°C au cœur (cuisses).

Laissez reposer 10 min sous papier aluminium avant de découper.

Servez chaud, accompagné des pommes de terre et oignons caramélisés.

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Astuce

🍗 Un classique revisité pour l’Airfryer : un poulet rôti croustillant à souhait, accompagné de pommes de terre dorées et d’oignons fondants, pour un festin express et savoureux ! 🥔

Nutritions

450 Kcal

30g Protéines

35g Glucides

20g Lipides

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Accord Vin Idéal

Blanc (Chardonnay non boisé) ou Rouge léger (Pinot Noir)

Conservation (Batch Cooking) Se conserve 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.

OUI

Congélation Très bien, jusqu'à 3 mois dans des portions individuelles scellées sous vide ou en sacs congélation.

OUI

Préparer la veille Préparer légumes (couper), assaisonner poulet. Stocker séparément au frigo. Cuire le jour-même.

OUI

Conseil Réchauffage Airfryer (10-15 min à 160°C) ou Four (15-20 min à 180°C) pour préserver le croustillant. Micro-ondes possible (2-3 min puissance moyenne) mais ramollit.

Perte de Poids Modéré en calories si portion contrôlée. Faible densité calorique globale si ajusté.

OUI

Prise de Masse Densité calorique et protéique élevée favorable. Compléter avec glucides complexes si besoin.

OUI

Hyperprotéiné 30g de protéines par portion, contribue à l'apport quotidien nécessaire.

OUI

Manger Équilibré Repas complet avec protéines, glucides complexes, lipides et fibres.

OUI

Performance Sport Apport énergétique équilibré, protéines pour récupération musculaire, glucides pour l'énergie.

OUI

Détox / Légèreté

NON

Keto / Cétogène Non, trop riche en glucides (pommes de terre).

NON

Index Glycémique Bas Non, les pommes de terre ont un IG élevé. Remplacer par patates douces pour un IG plus bas.

NON

Paléo Non, les pommes de terre ne sont pas considérées paléo strictes.

NON

Méditerranéen Compatible : poulet, légumes, huile d'olive.

OUI

Low FODMAP Non, contient oignons et ail (riches en FODMAP).

NON

DASH (Hypertension) Compatible, riche en légumes et protéines maigres. Privilégier un faible apport en sel.

OUI

Végétalien / Vegan Non, contient du poulet.

NON

🇫🇷 France Cuisine Plats principaux 🎅 Noël

Avis

C'est un peu calme ici...

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CookinBreak

12 févr. 2026

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