Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien crus, jusqu'à 2 mois dans des sacs de congélation. Cuits, jusqu'à 1 mois, mais la texture sera moins croustillante après réchauffage.
Ce pain au chocolat cuit à l'Airfryer est plus sec qu'au four mais très rapide. 🥐 C'est une solution express pour le petit-déjeuner.
Coût estimé 6,00 €
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L'astuce du chef
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un petit carré de chocolat au lait ou de praliné avec le chocolat noir avant de rouler la pâte. Votre Airfryer fera fondre le tout parfaitement et vous obtiendrez un cœur encore plus fondant. ✨🍫
Très bien crus, jusqu'à 2 mois dans des sacs de congélation. Cuits, jusqu'à 1 mois, mais la texture sera moins croustillante après réchauffage.
Se garde 1 jour maximum dans une boîte hermétique à température ambiante. Texture optimale uniquement frais, juste après cuisson.
Assembler les pains au chocolat crus, dorer, puis réfrigérer sous film alimentaire. Cuire le matin pour une qualité optimale.
Airfryer : 2-3 minutes à 160°C pour retrouver le croustillant. Four : 5 minutes à 160°C. Micro-ondes déconseillé (ramollit la pâte).
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Pain au chocolat maison au Airfryer