Name: Pain au chocolat maison au Airfryer
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 8 pains
Cuisine: 🇫🇷 France
Ingredients: 320 g de pâte feuilletée; 200 g de chocolat noir; 1 œufs

Pain au chocolat maison au Airfryer

Ce pain au chocolat cuit à l'Airfryer est plus sec qu'au four mais très rapide. 🥐 C'est une solution express pour le petit-déjeuner.

Temps total 48 min

Préparation 30 min

Cuisson 18 min

Repos -

Facile

Saison : Toute l'année

Ingrédients

pains

6 €

320 g de pâte feuilletée

200 g de chocolat noir

1 œufs

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie

Pinceau de cuisine

Papier sulfurisé

Airfryer

Préparation

Préchauffez votre Airfryer à 180°C pendant 3 minutes.

Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte feuilletée en un grand rectangle d’environ 3 mm d’épaisseur.

Découpez des rectangles de pâte d’environ 10 cm de large sur 15 cm de long.

Placez une barre de chocolat sur le côté court du rectangle et roulez la pâte autour pour l’envelopper. Répétez pour tous les morceaux.

Disposez les pains au chocolat sur un papier cuisson perforé ou directement dans le panier du Airfryer, en laissant un peu d’espace entre chacun.

Battez l’œuf dans un petit bol et badigeonnez les pains avec un pinceau de cuisine.

Faites cuire dans l’Airfryer à 180°C pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

Sortez-les délicatement, laissez-les reposer 5 minutes avant dégustation.

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Astuce

Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un petit carré de chocolat au lait ou de praliné avec le chocolat noir avant de rouler la pâte. Votre Airfryer fera fondre le tout parfaitement et vous obtiendrez un cœur encore plus fondant. ✨🍫

Nutritions

220 Kcal

4g Protéines

20g Glucides

14g Lipides

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Accord Vin Idéal

Vin doux naturel (Banyuls)

Conservation (Batch Cooking) Se garde 1 jour maximum dans une boîte hermétique à température ambiante. Texture optimale uniquement frais, juste après cuisson.

NON

Congélation Très bien crus, jusqu'à 2 mois dans des sacs de congélation. Cuits, jusqu'à 1 mois, mais la texture sera moins croustillante après réchauffage.

OUI

Préparer la veille Oui. Assembler les pains au chocolat crus, dorer, puis réfrigérer sous film alimentaire. Cuire le matin pour une qualité optimale.

OUI

Conseil Réchauffage Airfryer : 2-3 minutes à 160°C pour retrouver le croustillant. Four : 5 minutes à 160°C. Micro-ondes déconseillé (ramollit la pâte).

Perte de Poids Densité calorique élevée, faible satiété. À consommer avec grande modération pour la perte de poids.

NON

Prise de Masse Densité calorique élevée, favorable comme apport énergétique pour la prise de masse.

OUI

Hyperprotéiné Faible teneur en protéines pour une portion. Pas adapté à un objectif hyperprotéiné.

NON

Manger Équilibré À consommer occasionnellement, ne constitue pas un aliment de base pour un régime équilibré.

NON

Performance Sport Apport énergétique rapide, peut être utilisé comme collation pré-entraînement ou post-entraînement léger.

OUI

Détox / Légèreté Non pertinent pour un objectif détox.

NON

Keto / Cétogène Teneur élevée en glucides (20g) et en sucre, incompatible avec un régime cétogène.

NON

Index Glycémique Bas Impact glycémique élevé dû à la pâte feuilletée raffinée et au sucre du chocolat.

NON

Paléo Contient des céréales raffinées (pâte feuilletée) et du sucre, incompatible avec le régime paléo.

NON

Méditerranéen Ne fait pas partie des aliments de base du régime méditerranéen.

NON

Low FODMAP Contient du blé (pâte feuilletée), riche en fructanes, potentiellement élevé en FODMAP.

NON

DASH (Hypertension) Teneur élevée en graisses saturées et en sucre, moins adaptée au régime DASH.

NON

Végétalien / Vegan Contient des œufs (dorure) et potentiellement du beurre dans la pâte, non végétalien.

NON

Avis

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