Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiCrus: Excellente congélation, jusqu'à 2 mois dans sacs zippés. Cuits: Moins idéal pour la texture, jusqu'à 1 mois.
Croissants au chocolat
Ces croissants rapides sont faits de pâte feuilletée roulée avec une barre de chocolat. 🥐 Dorez-les à l'œuf avant cuisson pour un aspect brillant.
- Temps total
- 30 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,58 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 4
Coût estimé 3,50 €
Ustensiles
Pinceau de cuisine
Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Four
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation250kcal
- Protéines4 g6 %
- Glucides25 g40 %
- Lipides15 g54 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🍫 Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une touche de vanille dans le coulis de chocolat pour une saveur exquise et subtile ! 🍦
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Cuits: Se conserve 1 jour à température ambiante dans une boîte hermétique. Perdent leur croustillant. Ou 2 jours max au réfrigérateur.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLes croissants crus peuvent être formés la veille. Placer sur plaque, couvrir de film, réfrigérer. Sortir 30-60min avant cuisson.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four ou Airfryer: 5-7 min à 160°C pour retrouver un peu de croustillant. Micro-ondes: 20-30 secondes, mais ramollit la pâte.
Avis
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Étape 1 sur 12
Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de chocolat noir
- 1 œufs
- sucre glace