🥖🍞 Une baguette croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, dégageant une délicieuse odeur de pain frais. 👃🫓
45 min
1h
20 min
Le prix indiqué n'est qu'une approximation et peut varier légèrement en fonction des produits achetés.
Préparation de la pâte - Dans le saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure. - Ajouter l'eau tiède et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. - Couvrir avec un torchon propre et laisser reposer pendant 1 heure.
Façonnage de la baguette - Préchauffer le four à 220°C. - Diviser la pâte en quatre portions et former des baguettes allongées. - Placer les baguettes sur la plaque de cuisson et les inciser légèrement sur le dessus. - Vaporiser de l'eau sur les baguettes pour créer une croûte croustillante.
Cuisson - Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les baguettes soient dorées.
Refroidissement - Laisser refroidir les baguettes sur une grille pendant 15 minutes.
Astuce
🥖🍞 Pour une croûte encore plus croustillante, placez un petit récipient d'eau dans le bas du four pendant la cuisson. La vapeur aidera à former une belle croûte dorée ! 💧✨
De saison toute l'année !
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