Punch au rhum
Ce punch au rhum mélange du rhum blanc, du jus d'orange, du jus d'ananas et du citron vert, avec un trait de sirop de grenadine versé en dernier pour créer un joli dégradé. Il se sert bien frais, sur des glaçons, avec une tranche d'orange, une cerise confite et de la menthe. La recette est donnée pour un verre : multipliez les quantités pour un pichet.
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 2,00 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 9
Coût estimé 2,00 €
Ustensiles
Presse-agrumes
Verre
Couteau
Cuillère à mélange
Préparation
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation- Protéines0 g0 %
- Glucides18 g100 %
- Lipides0 g0 %
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour un punch encore plus exotique, vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade râpée ou un bâton de cannelle dans le mélange pour une touche épicée et surprenante ! 🌿✨
Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléL'alcool abaisse le point de congélation, entraînant une dégradation de la consistance et des saveurs. Les jus de fruits frais perdent leur texture et leurs arômes après décongélation.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
La base (jus d'orange, ananas, grenadine, citron vert) se garde 2 à 3 jours maximum dans une bouteille hermétique au réfrigérateur. Ajouter le rhum, glaçons et garnitures juste avant de servir pour une qualité optimale.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer la base sans rhum ni glaçons la veille. Conserver au frais dans un récipient hermétique. Ajouter les éléments frais et l'alcool au moment de servir.
Variantes
- Préparez-le en pichet pour plusieurs personnes en multipliant les quantités.
- Ajoutez une pointe de muscade râpée.
- Remplacez le jus d'ananas par du jus de mangue ou de fruit de la passion.
Erreurs à éviter
- Mélanger la grenadine : versez-la délicatement pour qu'elle se dépose au fond et crée un dégradé.
- Oublier les glaçons : ajoutez-les pour bien refroidir la boisson.
- Servir tiède : ajoutez des glaçons à volonté pour une boisson bien fraîche.
Questions fréquentes
Comment faire un punch au rhum ?
Versez 50 ml de rhum blanc, 50 ml de jus d'orange, 25 ml de jus d'ananas et le jus d'un quart de citron vert dans un verre, ajoutez la grenadine, puis les glaçons et la garniture.
Comment obtenir un dégradé de couleurs dans le punch ?
Versez délicatement le sirop de grenadine, 12 ml, à la fin dans le verre pour qu'il se dépose au fond et crée un joli dégradé de couleurs avec les jus de fruits.
Comment décorer un punch au rhum ?
Garnissez avec une tranche d'orange, une cerise confite et quelques feuilles de menthe, puis servez immédiatement. Les glaçons ajoutés dans le verre refroidissent la boisson.
Quel rhum choisir pour un punch ?
La recette utilise 50 ml de rhum blanc, qui se marie bien avec les jus d'orange et d'ananas et le citron vert. La consommation d'alcool est à réserver aux adultes et à modérer.
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Punch au rhum
Étape 1 sur 5
Pour cette étape
- 50 ml de rhum blanc
- 50 ml de jus d'orange
- 25 ml de jus d'ananas
- 12 ml de sirop de grenadine
- 1/4 citron vert
- glaçons
- 1 tranche d'orange
- 1 cerises confites
- feuilles de menthe