Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléNon recommandé. Les pâtes deviennent pâteuses, le saumon sec, et la sauce crémeuse a tendance à séparer après décongélation.
Ingrédients 9
Coût estimé 8,00 €
Ustensiles
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Cookeo
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Cuillère en bois
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Râpe à fromage
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Couteau de cuisine
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Passoire
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Planche à découper
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Mode "Dorer" : Versez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pour libérer son parfum.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation
600kcal
- Protéines 25 g 17 %
- Glucides 55 g 37 %
- Lipides 30 g 46 %
- Fibres 3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🍋 Pour une note fraîche, ajoutez un filet de jus de citron juste avant de servir. Cela sublime les saveurs du saumon et équilibre la crème.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 2 jours maximum dans une boîte hermétique au frigo en raison du saumon et de la crème.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
Le jour mêmeLa préparation des pâtes et du saumon doit être faite le jour même pour la qualité optimale.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffer doucement à la casserole avec un filet d'eau ou de lait pour éviter que la crème ne se sépare et que les pâtes ne sèchent. Le micro-ondes est possible mais risque de dessécher le poisson et de ramollir les pâtes. Four à 150°C, couvert, pendant
Variantes de cette recette
Avis
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