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Pâtes au saumon

ItalieCuisine

Pâtes au saumon

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Ces tagliatelles sont nappées d'une sauce à la crème fraîche et au saumon. 🐟 La cuisson est rapide. Ajoutez le saumon à la fin pour ne pas le dessécher.

Temps total
35 min
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Difficulté
Facile
Par personne
2,00 €

Par l'équipe CookinBreak

Ingrédients 9

Coût estimé 8,00 €

Ustensiles

  • Casserole
  • Cuillère en bois
  • Cookeo
  • Râpe à fromage
  • Couteau de cuisine
  • Passoire
  • Planche à découper

Préparation

Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.

  1. Faites chauffer une grande casserole d'eau salée. Une fois l'eau bouillante, plongez-y les tagliatelles fraîches et laissez-les cuire selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.

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Valeurs nutritionnelles

par portion · estimation
  • Protéines 25 g
  • Glucides 55 g
  • Lipides 30 g
  • Fibres 3 g
Nutri-Score B Éco-Score B

Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.

Bon à savoir

L'astuce du chef

🐟🍝 Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un filet de jus de citron ou quelques zestes de citron dans la sauce avant de mélanger les pâtes. Cela apportera une note fraîche et acidulée qui se marie parfaitement avec le saumon et la crème. 🍋👌

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Déconseillé

Les pâtes deviennent pâteuses, la crème se sépare et le saumon perd sa texture et sa saveur après décongélation.

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Déconseillé. Les pâtes ramollissent, la crème risque de se séparer et le saumon peut se dessécher au réchauffage.

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Le jour même

Non recommandé. La texture des pâtes, du saumon et de la crème se dégrade significativement.

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Micro-ondes : Réchauffer à puissance moyenne (600-700W) par intervalles de 1-2 minutes, en remuant, jusqu'à chaud. Texture des pâtes et de la crème altérée. Casserole : Chauffer doucement à feu très doux, avec 1-2 cuillères à soupe d'eau ou de lait, en re

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Avis

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