Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléLes poires deviennent très aqueuses et ramollissent, le gorgonzola perd sa texture crémeuse après décongélation.
Poire cuite au Gorgonzola et noix
Cette poire rôtie au four est garnie de gorgonzola et de noix. 🍐 C'est un plat sucré-salé puissant, en entrée ou fin de repas.
- Temps total
- 30 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 6
Coût estimé 3,00 €
Ustensiles
Plaque de cuisson
Four
Cuillère
Couteau
Papier cuisson
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation210kcal
- Protéines5 g10 %
- Glucides22 g43 %
- Lipides11 g48 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Ajoutez une touche de miel ou de sirop d’érable 🍯 juste avant de servir : le contraste sucré-salé sublimera le goût du gorgonzola et apportera une note caramélisée irrésistible ✨🍐.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 2 à 3 jours max dans une boîte hermétique au frigo. Le gorgonzola peut durcir légèrement.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer les poires (couper), hacher les noix, portionner le gorgonzola et le miel séparément. Assembler et cuire juste avant de servir pour une texture optimale.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four (160°C, 5-8 min) ou Micro-ondes (basse puissance, 1-2 min) pour réchauffer doucement. La texture des poires peut être légèrement altérée.
Avis (1)
5,01 avis
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Poire cuite au Gorgonzola et noix
Étape 1 sur 8
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- 2 poires
- 40 g de gorgonzola
- 4 cerneaux de noix
- 1 c.c de miel
- 1 pincée de poivre noir
- quelques brins de thym