Ces délicieux rouleaux de pâte feuilletée au jambon sont croustillants et fondants à souhait. Ils font des merveilles en apéritif pour épater vos invités ou comme petite entrée gourmande. Une bouchée, et c'est l'amour du feuilleté au jambon qui s'invite dans vos papilles ! 🧡✨
15 min
20 min
Le prix indiqué n'est qu'une approximation et peut varier légèrement en fonction des produits achetés.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Si elle est enroulée, déroulez-la doucement pour éviter de la déchirer.
Disposez les tranches de jambon sur toute la surface de la pâte, en les alignant pour qu'elles couvrent bien.
Saupoudrez le fromage râpé de manière uniforme sur le jambon. Ajoutez des herbes de Provence ou du poivre si vous le souhaitez.
Roulez la pâte en partant d’un des bords jusqu’à former un cylindre serré.
Coupez le rouleau en tranches de 2-3 cm d'épaisseur pour former des petits rouleaux.
Placez les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
Badigeonnez chaque rouleau de jaune d’œuf à l’aide du pinceau pour les faire dorer pendant la cuisson.
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les rouleaux soient bien dorés et croustillants.
Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de déguster !
Astuce
Pour des rouleaux encore plus savoureux, ajoutez une fine couche de moutarde entre le jambon et le fromage avant de rouler la pâte ! Cela ajoutera une touche épicée qui relèvera le goût de vos feuilletés. 🌶️
De saison toute l'année !
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