Rouleaux feuilletée au jambon

Description

Ces délicieux rouleaux de pâte feuilletée au jambon sont croustillants et fondants à souhait. Ils font des merveilles en apéritif pour épater vos invités ou comme petite entrée gourmande. Une bouchée, et c'est l'amour du feuilleté au jambon qui s'invite dans vos papilles ! 🧡✨

35 min

Facile

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Ingrédients

3.40 €

4rouleaux

1 rouleau de pâte feuilletée

4 tranches de jambon cuit

Au choix

100 g de fromage râpé

1 jaunes d'œufs

Au goût

herbes de Provence

Au goût

poivre

Ustensiles

Étapes

1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2
Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Si elle est enroulée, déroulez-la doucement pour éviter de la déchirer.
3
Disposez les tranches de jambon sur toute la surface de la pâte, en les alignant pour qu'elles couvrent bien.
4
Saupoudrez le fromage râpé de manière uniforme sur le jambon. Ajoutez des herbes de Provence ou du poivre si vous le souhaitez.
5
Roulez la pâte en partant d’un des bords jusqu’à former un cylindre serré.
6
Coupez le rouleau en tranches de 2-3 cm d'épaisseur pour former des petits rouleaux.
7
Placez les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
8
Badigeonnez chaque rouleau de jaune d’œuf à l’aide du pinceau pour les faire dorer pendant la cuisson.
9
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les rouleaux soient bien dorés et croustillants.
10
Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de déguster !

Astuce

Pour des rouleaux encore plus savoureux, ajoutez une fine couche de moutarde entre le jambon et le fromage avant de rouler la pâte ! Cela ajoutera une touche épicée qui relèvera le goût de vos feuilletés. 🌶️