Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien. Congeler cuits jusqu'à 2 mois dans des sacs ou boîtes hermétiques. Possible de congeler crus, cuire sans décongélation.
Rouleaux feuilletés fromage et oignon
Rouleaux de pâte feuilletée garnis de fromage râpé et d’oignons revenus, cuits au four jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Recette simple, rapide et adaptée aux préparations apéritives ou en entrée chaude.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,88 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 7
Coût estimé 3,50 €
Ustensiles
Poêle
Pinceau de cuisine
Plaque de cuisson
Four
Planche à découper
Couteau
Papier cuisson
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180 °C en chaleur statique.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation320kcal
- Protéines10 g12 %
- Glucides22 g27 %
- Lipides22 g61 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour éviter que la pâte ne se détrempe, laissez toujours refroidir les oignons avant de les étaler sur la pâte feuilletée. Vous pouvez aussi saupoudrer une fine couche de fromage avant les oignons pour créer une barrière anti-humidité 🧀🔥
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer la garniture et assembler les rouleaux la veille. Cuire juste avant consommation. Conserver au frais.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four: 10-15 min à 160-180°C. Airfryer: 5-8 min à 160°C. Micro-ondes: 30-60 sec puissance moyenne (ramollit la pâte).
Avis
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Rouleaux feuilletés fromage et oignon
Étape 1 sur 9
Préchauffez le four à 180 °C en chaleur statique.
- 1 pâte feuilletée
- 120 g de fromage râpé
- 100 g de oignons jaunes
- 10 ml d'huile végétale
- 1 jaunes d'œufs
- 2 g de sel
- 1 g de poivre noir