Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléNon conseillée pour la boisson finie. Les cassis peuvent être congelés crus (jusqu'à 12 mois) pour le sirop.
Cocktail de cassis noir rafraîchissant
Un cocktail sans alcool frais et fruité à base de cassis, de jus de citron vert et de menthe fraîche, sublimé par une touche d'eau gazeuse. Une boisson désaltérante idéale pour les journées ensoleillées et les apéritifs estivaux.
- Temps total
- 10 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- –
- Repos
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 6
Coût estimé 3,00 €
Ustensiles
-
Verre
-
Pilon à cocktail
-
Cuillère à mélange
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Déposez le cassis et les feuilles de menthe dans chaque verre, puis écrasez-les délicatement à l'aide d'un pilon afin de libérer leurs arômes, sans réduire complètement les fruits en purée.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation
75kcal
- Protéines 0 g 0 %
- Glucides 18 g 100 %
- Lipides 0 g 0 %
- Fibres 2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une saveur plus intense, laissez macérer le cassis avec le jus de citron vert et le sirop de sucre pendant quelques minutes avant d'ajouter les glaçons et l'eau gazeuse. Pour une version alcoolisée, ajoutez un trait de gin, de vodka ou de crème de cassis.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Boisson à consommer immédiatement. Seul le sirop de cassis peut être préparé à l'avance et se conserve 5 jours au frigo dans un contenant hermétique.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLe sirop de cassis et citron vert peut être préparé la veille. Ajouter eau gazeuse, menthe et glaçons juste avant de servir.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Non pertinent, boisson rafraîchissante à servir froide.
Avis
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