Name: Caïpirinha
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Brésil
Ingredients: 1 citron vert; 2 c.c de sucre roux; 50 ml de cachaça; glaçons; 1 tranche de citron vert

Caïpirinha

La Caïpirinha est un cocktail brésilien à base de cachaça et citron vert écrasé. 🍹 Elle se prépare directement au verre avec un pilon.

Temps total 05 min

Préparation 05 min

Cuisson -

Repos -

Difficulté Facile

Nutriscore Nutriscore D

Écoscore

Saison Toute L'année

Ingrédients

personnes

1.80 €

1 citron vert

2 c.c de sucre roux

50 ml de cachaça (alcool brésilien)

glaçons ou glace pilée

1 tranche de citron vert

Ustensiles

verre type old-fashioned (ou tumbler)

Pilon à cocktail

Couteau

Planche à découper

Cuillère à mélange

Préparation

Lavez le citron vert, puis coupez-le en 4 ou 6 morceaux.

Placez les morceaux de citron directement dans le verre.

Ajoutez les 2 cuillères de sucre roux sur les morceaux.

Écrasez les quartiers avec le pilon pour en extraire le jus et bien mélanger avec le sucre.

Ajoutez les glaçons ou de la glace pilée jusqu’en haut du verre.

Versez la cachaça par-dessus.

Mélangez bien à l’aide d’une cuillère ou d’une paille.

Décorez avec une tranche de citron si vous le souhaitez, et servez immédiatement.

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Astuce

Pour une Caïpirinha encore plus parfumée, roulez le citron vert sur le plan de travail avant de le couper : cela permet de libérer plus d'huiles essentielles de la peau 🍋✨. Et si vous n’avez pas de cachaça, vous pouvez la remplacer (en urgence seulement !) par du rhum blanc agricole, mais ça ne sera pas la vraie ! 😉

Nutritions

175 Kcal

1g Protéines

18g Glucides

0g Lipides

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Accord Vin Idéal

N/A

Conservation (Batch Cooking) Non applicable. Se prépare et se consomme immédiatement pour préserver fraîcheur et effervescence.

NON

Congélation Non applicable. La congélation altère gravement texture, arômes, et dilution. À éviter.

NON

Préparer la veille Non applicable. Les ingrédients s'assemblent juste avant dégustation pour garantir qualité optimale.

NON

Conseil Réchauffage Non applicable. Boisson conçue pour être consommée très fraîche avec des glaçons.

Perte de Poids Densité calorique et glucidique significative pour une boisson. Non recommandé.

NON

Prise de Masse Faible teneur protéique. Apport calorique modéré, non favorable à la prise de masse.

NON

Hyperprotéiné Teneur protéique insignifiante (1g/portion).

NON

Manger Équilibré Boisson sucrée alcoolisée. Ne s'inscrit pas dans une alimentation équilibrée régulière.

NON

Performance Sport Alcool et sucre rapide impactent négativement l'hydratation et la récupération.

NON

Détox / Légèreté Contient de l'alcool et du sucre. Incompatible avec un objectif de détoxification.

NON

Keto / Cétogène Teneur élevée en glucides (18g/portion). Incompatible avec régime cétogène.

NON

Index Glycémique Bas Teneur en sucre et alcool implique un impact glycémique élevé.

NON

Paléo Sucre roux raffiné et cachaça non conformes aux principes paléo.

NON

Méditerranéen Consommation d'alcool et sucre à limiter. Pas un choix typique méditerranéen.

NON

Low FODMAP L'alcool et le sucre peuvent irriter le système digestif. Éviter.

NON

DASH (Hypertension) Riche en sucre, déconseillé pour la régulation de la tension artérielle.

NON

Végétalien / Vegan Ingrédients entièrement végétaux (citron, sucre, cachaça). Compatible.

OUI

Avis

C'est un peu calme ici...

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