Poulet rôti pommes de terre/oignons - Recette inratable, facile & équilibrée | CookinBreak
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Ma Liste

poulet
1 kg de pommes de terre
2 gros oignons
4 gousses d'ail
3 c.s d' huile d’olive
sel
poivre
1 c.c de paprika
1 c.c d' herbes de Provence
branches de romarin
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Ingrédients

personnes
10 €
poulet
poulet entier
pommes de terre
1 kg de pommes de terre coupées en quartiers
oignons
2 gros oignons émincés
gousses d'ail
4 gousses d'ail hachées
huile d’olive
3 c.s d' huile d’olive
sel
sel
Au goût
poivre
poivre
Au goût
paprika
1 c.c de paprika
herbes de Provence
1 c.c d' herbes de Provence
romarin
branches de romarin
Facultatif

Ustensiles

Plat de cuisson oval
Couteau de cuisine
Planche à découper
Bol
Pinceau de cuisine
Papier aluminium

Préparation

1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Assaisonnez le poulet avec sel, poivre, paprika et herbes de Provence.
3
Disposez les pommes de terre et les oignons autour du poulet dans le plat de cuisson.
4
Arrosez le tout d'huile d'olive et enfournez pendant 1 heure, en arrosant le poulet toutes les 20 minutes.
5
À mi-cuisson, ajoutez les branches de romarin (facultatif).
6
Laissez reposer le poulet pendant 15 minutes avant de découper.
7
Servez le poulet avec les pommes de terre et les oignons caramélisés.

🔒 Dernières étapes verrouillées

Il reste 6 étapes clés avec l’ordre exact et les temps précis.

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Astuce
Pour un poulet encore plus savoureux, vous pouvez glisser une noisette de beurre sous la peau du poulet avant de le mettre au four. Cela rendra la peau encore plus dorée et le poulet plus juteux. 🍗✨

Nutritions

450 Kcal
30g Protéines
35g Glucides
20g Lipides
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Accord Vin Idéal

Rouge léger (Pinot Noir)

Conservation (Batch Cooking) Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
OUI
Congélation Très bien, cuit, jusqu'à 3 mois dans des sacs congélation ou boîtes hermétiques.
OUI
Préparer la veille Pommes de terre et oignons peuvent être coupés la veille, conservés au frais. Le poulet peut être mariné.
OUI
Conseil Réchauffage Four: 15-20 min à 160°C. Airfryer: 8-12 min à 160°C. Micro-ondes: 2-3 min à puissance moyenne (texture moins croustillante).
Perte de Poids Calorique pour une perte de poids si portions non contrôlées.
NON
Prise de Masse Densité calorique/protéique élevée favorable.
OUI
Hyperprotéiné 30g de protéines par portion, excellent pour le maintien musculaire.
OUI
Manger Équilibré Plat complet avec protéines, glucides complexes, lipides et fibres.
OUI
Performance Sport Apport énergétique et protéique adapté à la récupération après l'effort.
OUI
Détox / Légèreté Non spécifiquement détox. Contient graisses et calories modérées.
NON
Keto / Cétogène Teneur en glucides (35g) trop élevée pour un régime cétogène strict.
NON
Index Glycémique Bas Pommes de terre ont un IG élevé; préférer patates douces pour un IG plus bas.
NON
Paléo Conforme: ingrédients non transformés, protéines animales, légumes.
OUI
Méditerranéen Compatible avec les principes méditerranéens: poulet, légumes, huile d'olive.
OUI
Low FODMAP Oignons et ail sont riches en Fodmaps; à exclure ou remplacer.
NON
DASH (Hypertension) Adapté: légumes, viande maigre (poulet sans peau), faible en sodium.
OUI
Végétalien / Vegan Contient du poulet, non végétalien.
NON
🇫🇷 France Cuisine Plats principaux 🎅 Noël

Avis

Avatar

CookinBreak

12 févr. 2026
Découvrez nos nouvelles variations de cette recette !
Avatar

BLUE

30 déc. 2025
C'est vraiment bon !
Avatar

KingThyme69

6 déc. 2025
Avatar

Phoenix

12 oct. 2025
Le temps de préparation et un peu plus long que ce qui a été annoncé, mais la recette finale est bien.

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