Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 3 mois dans des contenants hermétiques ou emballée filmée.
Ingrédients 14
Coût estimé 5,00 €
Ustensiles
Planche à découper
Couteau
Grand faitout- Poêle profonde
Plat à gratin rondou moule à manqué de 20-22 cm
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation400kcal
- Protéines20 g22 %
- Glucides50 g54 %
- Lipides10 g24 %
- Fibres6 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour un démoulage plus facile, vous pouvez chemiser votre moule avec du papier cuisson avant de disposer les feuilles de chou. Servez cette tarte avec une sauce tomate légère ou un filet de vinaigre balsamique pour relever les saveurs.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLa garniture et la tarte entière peuvent être préparées la veille, à conserver au frais.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffer 15-20 min au four à 160-180°C pour retrouver le croustillant de la pâte. Micro-ondes possible mais ramollit la pâte.
Avis
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Étape 1 sur 11
Préchauffez le four à 180°C.
- 1 grand chou de Savoie
- 150 g de quinoa
- 100 g de lentilles corail
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 70 g de concentré de tomates
- 400 g de tomates concassées
- 500 ml de bouillon de légumes
- 3 c.s de huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c.c d'herbes de Provence
- 2 c.s de persil