Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléNon recommandé, la texture peut se dégrader après décongélation (séparation du gras du lait).
Chocolat chaud épicé de Noël
Ce chocolat chaud est infusé avec des épices comme la cannelle et la muscade. ☕️ Il est plus aromatique qu'un chocolat classique. Garnissez de chamallows.
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 9
Coût estimé 3,00 €
Ustensiles
Casserolemoyenne
Fouet
Cuillère en bois
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Dans une casserole à feu moyen, versez le lait, ajoutez le chocolat noir en morceaux, le cacao en poudre, le sucre, la cannelle, les clous de girofle, la vanille et la noix de muscade. Remuez continuellement avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit chaud, mais sans porter à ébullition (environ ).
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation220kcal
- Protéines9 g15 %
- Glucides25 g43 %
- Lipides11 g42 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Ce chocolat chaud épicé de Noël semble absolument parfait pour une soirée cosy ! 🎅🎄 Ajoutez une touche de crème chantilly ou même un peu de sirop d'érable pour une douceur supplémentaire si vous aimez encore plus de sucré.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se conserve 2 à 3 jours max dans une bouteille ou boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPeut être préparé la veille et stocké au frais. Réchauffer doucement.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffer doucement à la casserole à feu doux pour éviter que le lait n'attache. Possible au micro-ondes par intervalles courts en remuant pour homogénéiser.
Avis (2)
5,02 avis
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Chocolat chaud épicé de Noël
Étape 1 sur 4
Dans une casserole à feu moyen, versez le lait, ajoutez le chocolat noir en morceaux, le cacao en poudre, le sucre, la cannelle, les clous de girofle, la vanille et la noix de muscade. Remuez continuellement avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit chaud, mais sans porter à ébullition (environ ).
Pour cette étape
- 500 ml de lait entier
- 40 g de chocolat noir
- 2 c.s de cacao en poudre non sucré
- 2 c.s de sucre
- 1 bâton cannelle
- 2 clous de girofle
- 1/2 c.c d'extrait de vanille
- une pincée de noix de muscade
- marshmallows