Dans une casserole à feu moyen, versez le lait, ajoutez le chocolat noir en morceaux, le cacao en poudre, le sucre, la cannelle, les clous de girofle, la vanille et la noix de muscade. Remuez continuellement avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit chaud, mais sans porter à ébullition (environ 8-10 minutes).
