Vin chaud épicé

750 ml de vin rouge

100 g de sucre

1 orange bio (non traitée)

2 bâtons de cannelle

2 clous de girofle

3 anis étoilé

Facultatif

50 ml de cognac (pour une version alcoolisée plus forte)

Facultatif

1 pincée de muscade râpée

Casserole

Couteau de cuisine

Cuillère en bois

1. 1

   Lavez soigneusement l'orange et coupez-la en rondelles. Assurez-vous qu'elle est bio pour éviter les pesticides.

2. 2

   Dans une casserole, versez le vin rouge, ajoutez le sucre, les rondelles d'orange, les bâtons de cannelle, les clous de girofle et les anis étoilé.

3. 3

   Faites chauffer à feu doux pendant environ 30 minutes sans laisser bouillir, pour permettre aux saveurs de se mélanger. Remuez régulièrement avec une cuillère en bois.

4. 4

   Si vous souhaitez une version alcoolisée plus corsée, ajoutez le cognac ou le rhum quelques minutes avant la fin de la cuisson.

5. 5

   Retirez du feu et filtrez le vin chaud épicé pour retirer les épices et les rondelles d'orange.

6. 6

   Versez le vin chaud épicé dans des verres à vin et servez chaud.

Informations Nutritionnelles

Calories 150 kcal

Protéines 1 g

Glucides 16 g

Fibres 1 g

Hiver

Cette recette n'est pas de saison actuellement.