Chocolat chaud crémeux

2 verres de lait entier

100 g de chocolat noir

2 c.s de cacao en poudre non sucré

2 c.s de sucre

0.5 c.c d' extrait de vanille

1 pincée de sel sel

60 ml de crème épaisse

Facultatif

chantilly

Facultatif

pépites de chocolat

Casserole

Fouet

Mixeur plongeant

1. 1

   Dans une casserole, versez le lait entier et chauffez à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à frémir, mais ne le portez pas à ébullition.

2. 2

   Ajoutez le chocolat noir haché dans le lait chaud. Remuez constamment avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse.

3. 3

   Incorporez le cacao en poudre, le sucre, l'extrait de vanille et une pincée de sel. Continuez à remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que la préparation soit chaude.

4. 4

   Dans un autre petit récipient, fouettez la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle soit légèrement montée.

5. 5

   Versez le chocolat chaud dans deux tasses à boisson chaude.

6. 6

   Garnissez chaque tasse avec une cuillerée de crème fouettée.

7. 7

   Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez de la chantilly et des pépites de chocolat si vous le souhaitez.

Informations Nutritionnelles

Calories 300 kcal

Matières grasses 20 g

Protéines 7 g

Glucides 25 g

Fibres 3 g

De saison toute l'année !

Boisson

Boisson chaude

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Chocolaterie