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20 recettes pour un brunch d'hiver entre douceur et saveur

Ces week-ends d'hiver, quand le froid mord, rien de mieux qu'un brunch généreux pour réchauffer les cœurs. J'ai sélectionné pour vous 20 recettes qui jonglent entre le sucré gourmand et le salé réconfortant. Des classiques revisités aux petites douceurs pour démarrer la journée en beauté, vous aurez de quoi faire pétiller vos papilles sans complication. Préparez la table, on s'occupe du reste !

🍽️ Toutes nos recettes

Découvrez la liste complète des recettes de cette sélection.

Pancakes au sirop d'érable
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Pancakes au sirop d'érable

Ces pancakes sont de petites crêpes épaisses et moelleuses à l'américaine. 🥞 Ils ...

Gaufres maison
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Gaufres maison

Ces gaufres sont réalisées avec une pâte levée classique. 🧇 Elles sont croustillantes ...

Pain perdu
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Pain perdu

Le pain perdu est du pain rassis trempé dans un mélange lait-œuf puis poêlé. 🍞 C'...

Pain au chocolat
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Pain au chocolat

Cette viennoiserie feuilletée renferme deux barres de chocolat noir fondant. 🍫 Elle es...

Pain aux raisins
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Pain aux raisins

Ce pain aux raisins est une pâte levée feuilletée roulée avec de la crème pâtissière. ...

Croissants aux amandes
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Croissants aux amandes

Ces croissants rassis sont garnis de crème d'amande et repassés au four. 🥐 Cette ...

Scones crème/confiture
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Scones crème/confiture

Les scones sont de petits pains britanniques peu sucrés à la texture friable. 🇬🇧 Ils se...

Rouleaux de cannelle en cœur
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Rouleaux de cannelle en cœur

Ces rouleaux à la cannelle sont façonnés en forme de cœurs. 🤎 C'est une viennoise...

Muffins aux pépites de chocolat
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Muffins aux pépites de chocolat

Ces gâteaux individuels moelleux sont garnis de pépites de chocolat qui résistent à la ...

Cake choco-banane
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Cake choco-banane

Ce cake utilise des bananes très mûres écrasées et des pépites de chocolat. 🍌 Sa textu...

Croque-monsieur
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Croque-monsieur

Ce sandwich chaud au pain de mie est garni de jambon, fromage râpé et béchamel. 🍞 La c...

Croque-madame
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Croque-madame

Le Croque-madame est un croque-monsieur surmonté d'un œuf au plat. 🍳 Le jaune d&#...

Œufs brouillés
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Œufs brouillés

Ces œufs sont battus et cuits doucement à la poêle avec une noix de beurre. 🍳 La textu...

Shakshuka
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Shakshuka

La Shakshuka consiste en des œufs pochés dans une sauce tomates et poivrons. 🍳 C'...

Petits pains fromage/herbes
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Petits pains fromage/herbes

Ces petits pains individuels sont parfumés aux herbes et fourrés au fromage fondu. 🧀 I...

Quiche Lorraine
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Quiche Lorraine

Cette tarte salée se compose d'un appareil à crème prise et de lardons fumés. 🥧 L...

Muffins salés végie
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Muffins salés végie

Ces muffins salés contiennent des dés de légumes, du fromage et des herbes. 🧁 Ils sont...

Chocolat chaud crémeux
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Chocolat chaud crémeux

Ce chocolat chaud est réalisé avec du lait fouetté et du chocolat noir fondu. ☕️ La te...

Thé chai épicé
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Thé chai épicé

Ce thé noir est infusé avec des épices chaudes comme la cardamome et la cannelle, puis ...

Chocolat chaud épicé
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Chocolat chaud épicé

Ce lait chaud est mélangé à du chocolat noir fondu et une pointe d'épices. ☕️ La ...

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