Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiGaufres cuites, jusqu'à 2 mois dans des sacs congélation, séparées par du papier sulfurisé.
Gaufres maison
Ces gaufres sont réalisées avec une pâte levée classique. 🧇 Elles sont croustillantes dehors et moelleuses dedans. Laisser reposer la pâte 1h.
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 11
Coût estimé 2,00 €
Ustensiles
Casserole
Fouet
Bol
Cuillère en bois
Louche
Gaufrier
Préparation
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- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre vanillé, et le sel.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation230kcal
- Protéines6 g11 %
- Glucides30 g53 %
- Lipides9 g36 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🍓🍯 Ajoutez une pincée de cannelle ou de zeste d'orange à la pâte pour une touche aromatique. Pour des gaufres encore plus croustillantes, laissez la pâte reposer 30 minutes avant de cuire. Accompagnez-les de fruits frais, d'un filet de sirop d'érable ou de chocolat fondu pour un délice supplémentaire ! 🍊🍫
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Pâte: Se garde 24h max dans une bouteille hermétique au frigo. Gaufres cuites: 1 jour max dans une boîte hermétique au frigo, perdent du croustillant.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLa pâte peut être préparée la veille et conservée au frais.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four (180°C, 5-7 min) ou grille-pain pour retrouver le croustillant. Airfryer (160°C, 3-5 min). Micro-ondes déconseillé (ramollit).
Avis (3)
4,73 avis
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Gaufres maison
Étape 1 sur 8
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre vanillé, et le sel.
Pour cette étape
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- sucre glace
- fraises
- framboises
- mûres
- sirop d'érable