🥚 La Quiche Lorraine est une savoureuse tarte salée originaire de la Lorraine, en France. Elle est constituée d'une délicieuse garniture à base de lardons, de crème fraîche et d'œufs, le tout enveloppé dans une croûte croustillante. Cette quiche est un véritable délice pour les amateurs de cuisine française. 🇫🇷🍴
20 min
40 min
Le prix indiqué n'est qu'une approximation et peut varier légèrement en fonction des produits achetés.
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et éventuellement de la noix de muscade râpée.
Répartissez les lardons sur le fond de la pâte brisée, puis versez le mélange d'œufs et de crème par-dessus.
Saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez la quiche dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que la garniture soit prise.
Laissez refroidir légèrement avant de découper en parts et servir.
Astuce
🧀🍴 Ajoutez un peu de ciboulette fraîche ou de thym dans le mélange d'œufs pour une touche de fraîcheur. Pour une croûte encore plus croustillante, pré-cuisez légèrement la pâte avant d'ajouter la garniture. Et pour une touche gourmande, incorporez quelques morceaux de bacon grillé ou de jambon en plus des lardons. 🌿🥓
De saison toute l'année !
😊 Bonne nouvelle ! Vous avez l'opportunité d'être le tout premier à commenter cette recette. 🍽️ Connectez-vous ou créez un compte dès maintenant pour partager votre avis gourmand et inspirer d'autres cuisiniers ! 📝
Évaluez cette recette
Warning: Undefined variable $user_name in /home/u648322493/domains/cookinbreak.com/public_html/recettes/index.php on line 1735 , quelle note attribuez-vous à la recette ?