Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien après cuisson, jusqu'à 2-3 mois dans un emballage sous vide ou filmé.
Quiche Lorraine à l'Airfryer
Une version rapide et croustillante de la classique Quiche Lorraine, parfaitement adaptée à la cuisson dans votre Airfryer pour un repas savoureux et sans tracas.
- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,67 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 9
Coût estimé 10,00 €
Ustensiles
Saladier
Fouet
Rouleau à pâtisserie
Couteau de cuisine
Moule à tarte
Airfryer
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez l'Airfryer à 190°C. Déposez les lardons dans le panier de l'Airfryer et faites-les cuire pendant , en les secouant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation320kcal
- Protéines12 g15 %
- Glucides12 g15 %
- Lipides25 g70 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une cuisson uniforme et éviter que la garniture ne déborde, utilisez un moule à tarte adapté à la taille de votre panier d'Airfryer et ne le remplissez pas à ras bord. Si le dessus dore trop vite, vous pouvez le couvrir lâchement d'une feuille d'aluminium en fin de cuisson.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3-4 jours max dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPossible d'assembler la quiche la veille sans cuire. Cuisson avant consommation.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four : 15-20 min à 150°C pour retrouver le croustillant. Micro-ondes : 2-3 min, mais ramollit la pâte.
Variantes de cette recette
Avis
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Quiche Lorraine à l'Airfryer
Étape 1 sur 6
Préchauffez l'Airfryer à 190°C. Déposez les lardons dans le panier de l'Airfryer et faites-les cuire pendant , en les secouant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Pour cette étape
- 200 g de pâte brisée
- 200 g de lardons
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 100 g de gruyère
- sel
- poivre noir
- noix de muscade
- beurre