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Une tarte salée délicieuse et légère, parfaite pour un repas ou une entrée ! Elle marie à merveille la douceur des épinards avec le goût salé et crémeux de la feta. Facile à préparer, cette tarte est idéale pour les amateurs de cuisine rapide et savoureuse. Accompagnée d’une petite salade, elle saura combler les papilles de toute la famille. 🥧🧀🥗
15 min
30 min
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'oignon finement haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez l'ail haché (si vous en utilisez) et les épinards. Laissez cuire jusqu'à ce que les épinards soient bien réduits. Égouttez si nécessaire.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, salez légèrement (la feta est déjà salée), poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade si vous le souhaitez.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les épinards cuits sur la pâte, puis émiettez la feta par-dessus. Versez le mélange œufs/crème uniformément sur l'ensemble.
Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le dessus bien pris.
Laissez refroidir quelques minutes avant de découper et servez avec une salade verte si vous le souhaitez.
Astuce
Si vous voulez encore plus de saveurs, ajoutez un peu de fromage râpé (comme du parmesan ou du gruyère) sur le dessus avant d’enfourner ! Cela donnera une délicieuse croûte dorée et croustillante. 🧀✨
De saison toute l'année !
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lopldoai16
Le 31 mars 2025
Franchement c'est bon !
, quelle note attribuez-vous à la recette ?
