Name: Salade de fraises avocat et feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g de fraises (fraîches); 2 avocats (mûrs); 100 g de épinards (frais); 50 g de roquette (fraîche); 100 g de fromage feta; 30 ml d' huile d’olive (extra vierge); 15 ml de vinaigre balsamique; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre (noir fraîchement moulu); 10 feuilles de menthe (fraîches, pour la garniture); 30 g de noix de pécan (concassées)

Valeurs nutritionnelles

par portion · estimation

485kcal

Protéines12 g9 %
Glucides23 g18 %
Lipides41 g72 %
Fibres11 g

Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.

Bon à savoir

L'astuce du chef

Pour une touche d'agrumes, ajoutez un filet de jus de citron vert frais sur la salade juste avant de servir. Vous pouvez également toaster légèrement les noix de pécan pour rehausser leur saveur.

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Déconseillé

Totalement déconseillé. Les fraises, avocats, épinards, roquette et feta ne supportent pas la congélation; perte totale de texture et saveur.

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Déconseillé. L'avocat s'oxyde et noircit vite. Les fraises ramollissent et dégorment. Les salades vertes flétrissent rapidement.

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Le jour même

Déconseillé pour les mêmes raisons que le batch cooking. Les ingrédients perdent texture, couleur et saveur.

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Non pertinent, c'est une salade froide à consommer fraîche.

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Salade de fraises avocat et feta

Ingrédients 11

Ustensiles

Préparation

Valeurs nutritionnelles

Bon à savoir

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Avis

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