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Découvrez une recette saine et délicieuse ! Ces galettes de riz sont garnies d'un hummus crémeux, de jeunes pousses d'épinards, et de tomates cerises juteuses. Parfaites pour une collation légère ou une entrée apéritive, elles sont faciles à préparer et pleines de saveurs méditerranéennes 🌿🍅. Une explosion de fraîcheur et de croquant à chaque bouchée !
10 min
Disposez les galettes de riz sur une planche ou directement sur votre assiette de service.
Avec une cuillère, étalez une généreuse couche de hummus sur chaque galette.
Disposez quelques feuilles de jeunes pousses d'épinards sur le hummus, puis ajoutez les moitiés de tomates cerises.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive, puis saupoudrez de sel, de poivre, et des graines de sésame ou pignons de pin si vous le souhaitez.
Servez immédiatement et dégustez !
Astuce
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour une touche de fraîcheur encore plus marquée 🍋. Vous pouvez également varier les garnitures en ajoutant des radis, du concombre ou même des olives pour une version plus méditerranéenne 🥒!
De saison toute l'année !
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