Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 3 mois cuits. Emballer individuellement dans du film puis en sac congélation.
Muffins salés végie
Ces muffins salés contiennent des dés de légumes, du fromage et des herbes. 🧁 Ils sont parfaits pour un apéro et se congèlent bien.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Repos
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,58 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 13
Coût estimé 3,50 €
Ustensiles
Fouet
Bol
Four
Cuillère en bois
Moule à muffins
Moules à muffins en papier
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation170kcal
- Protéines5 g12 %
- Glucides16 g39 %
- Lipides9 g49 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour des muffins encore plus gourmands, ajoutez une touche de fromage de chèvre ou de feta 🧀 ! Vous pouvez aussi remplacer les petits pois par des épinards ou les carottes par des courgettes pour varier les saveurs. 🌱🍃
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLa pâte peut être préparée la veille et conservée au frais. Cuire juste avant consommation.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four ou Airfryer: 5-8 min à 160°C pour retrouver le moelleux. Micro-ondes: 30-60 sec à puissance moyenne. Texture plus molle au micro-ondes. Casserole non pertinente.
Avis
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Muffins salés végie
Étape 1 sur 7
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 50 ml d'huile d’olive
- 80 g de champignons de Paris
- 50 g de petits pois
- 50 g de carottes
- 30 g de fromage râpé
- sel
- poivre
- persil
- aneth