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Un burger ultra gourmand avec du poulet frit bien croustillant et une généreuse portion de macaroni au fromage fondant 🤤🔥. Parfait pour les amateurs de comfort food !
30 min
10 min
25 min
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et réservez. Dans la même casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien pendant 1 minute.
Versez progressivement le lait en fouettant jusqu’à obtenir une sauce lisse. Ajoutez le fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que le fromage fonde complètement. Incorporez les pâtes dans la sauce et mélangez bien.
Aplatissez légèrement le filet de poulet avec un rouleau à pâtisserie si nécessaire. Dans une assiette, mélangez la farine, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Dans une deuxième assiette, battez l’œuf.
Dans une troisième assiette, mettez la chapelure. Trempez le poulet dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure en appuyant bien pour qu’elle adhère. Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse et faites frire le poulet 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Déposez sur du papier absorbant.
Faites légèrement toaster les pains burger dans une poêle. Étalez une couche de mayonnaise sur le pain du bas.
Déposez le poulet frit bien croustillant. Ajoutez une généreuse portion de macaroni au fromage par-dessus. Refermez avec le pain du haut et servez immédiatement !
Astuce
Ajoutez une pincée de chapelure grillée ou des oignons frits sur le macaroni au fromage pour une texture encore plus croustillante et gourmande ! 🔥🧀
De saison toute l'année !
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