Burger poulet frit et macaroni - Recette gourmande | CookinBreak
Logo

Rejoignez CookinBreak !

Plus de pubs, favoris illimités, feed personnalisé, accès à plus de 450 recettes… et tout ça GRATUITEMENT !

S'inscrire Se connecter

Partager la recette

Partager
WhatsApp
Facebook
Pinterest
X (Twitter)
Email
Lien copié dans le presse-papier !
Action effectuée

Ma Liste

1 filets de poulet
50 g de farine
1 œufs
30 g de chapelure
0.5 c.c de paprika
0.5 c.c de ail
0.5 c.c de sel
poivre
huile
100 g de macaroni
50 g de cheddar
20 g de beurre
100 ml de lait
1 c.s de farine
1 pincée de noix de muscade
sel
poivre
1 pains à burger
1 c.s de mayonnaise
1 tranche de cheddar
Notification

Connectez-vous ! 🔒

Pour sauvegarder cette recette dans vos favoris, identifiez-vous.

Google Continuer avec Google Créer un compte email
Portions ajustées ! Compte gratuit & SANS publicité
Ou créer un compte avec un email

Ingrédients

burgers
3 €
Poulet frit
filets de poulet
1 filets de poulet
farine
50 g de farine
œufs
1 œufs
chapelure
30 g de chapelure (panko)
paprika
0.5 c.c de paprika
ail
0.5 c.c de ail
sel
0.5 c.c de sel
poivre
poivre
Au goût
huile
huile pour friture
Macaroni au fromage
macaroni
100 g de macaroni
cheddar
50 g de cheddar râpé
beurre
20 g de beurre
lait
100 ml de lait
farine
1 c.s de farine
noix de muscade
1 pincée de noix de muscade
Facultatif
sel
sel
poivre
poivre
Assemblage du burger
pains à burger
1 pains à burger
Au choix
mayonnaise
1 c.s de mayonnaise (ou autre sauce)
Au choix
cheddar
1 tranche de cheddar

Ustensiles

Casserole
Poêle (ou une friteuse)
Fouet
Assiette plate
Spatule
Louche
Couteau

Préparation

1
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et réservez.
Dans la même casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien pendant 1 minute.
2
Versez progressivement le lait en fouettant jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Ajoutez le fromage râpé, la muscade, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que le fromage fonde complètement.
Incorporez les pâtes dans la sauce et mélangez bien.
3
Aplatissez légèrement le filet de poulet avec un rouleau à pâtisserie si nécessaire.
Dans une assiette, mélangez la farine, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
Dans une deuxième assiette, battez l’œuf.
4
Dans une troisième assiette, mettez la chapelure.
Trempez le poulet dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans la chapelure en appuyant bien pour qu’elle adhère.
Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse et faites frire le poulet 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Déposez sur du papier absorbant.
5
Faites légèrement toaster les pains burger dans une poêle.
Étalez une couche de mayonnaise sur le pain du bas.
6
Déposez le poulet frit bien croustillant.
Ajoutez une généreuse portion de macaroni au fromage par-dessus.
Refermez avec le pain du haut et servez immédiatement !

🔒 Dernières étapes verrouillées

Il reste 5 étapes clés avec l’ordre exact et les temps précis.

Google Débloquer les étapes avec Google Voir la recette complète
Continuer sans voir la fin
Astuce
Ajoutez une pincée de chapelure grillée ou des oignons frits sur le macaroni au fromage pour une texture encore plus croustillante et gourmande ! 🔥🧀

Nutritions

850 Kcal
38g Protéines
75g Glucides
45g Lipides
S'inscrire pour accéder à ces informations

Accord Vin Idéal

Blanc effervescent (Crémant d'Alsace)

Conservation (Batch Cooking) Burger poulet frit perd sa texture croustillante et devient mou. Macaroni cheese se garde 2 à 3 jours max dans une boîte hermétique au frigo, mais peut sécher.
NON
Congélation Macaroni cheese: Très bien, jusqu'à 2 à 3 mois dans des portions hermétiques. Poulet frit: Possible, mais texture croustillante altérée après décongélation. Jusqu'à 1 à 2 mois.
OUI
Préparer la veille Panure du poulet peut être préparée la veille (réfrigérateur). Macaroni cheese cuit la veille se conserve bien au frigo.
OUI
Conseil Réchauffage Poulet frit: Four (180°C, 10-15min) ou Airfryer (160°C, 8-12min) pour retrouver du croustillant. Micro-ondes déconseillé. Macaroni: Casserole (feu doux, ajout lait si sec) ou Micro-ondes (puissance moyenne, mélanger régulièrement).
Perte de Poids Densité calorique très élevée, peu de fibres, défavorable à la perte de poids.
NON
Prise de Masse Densité calorique et protéique élevée (850kcal, 38g Prot) favorable à la prise de masse.
OUI
Hyperprotéiné Contenu protéique correct (38g/portion) pour un apport ciblé.
OUI
Manger Équilibré Déséquilibré: riche en graisses saturées, faible en légumes et fibres.
NON
Performance Sport Trop riche en graisses saturées, pas idéal avant une performance sportive.
NON
Détox / Légèreté Trop riche, transformé, pas adapté pour une détox.
NON
Keto / Cétogène Trop riche en glucides (75g) et sucres raffinés.
NON
Index Glycémique Bas Glucides raffinés (pain, macaroni, farine) entraînent un impact glycémique élevé.
NON
Paléo Contient céréales (farine, pain, macaroni) et produits laitiers.
NON
Méditerranéen Trop de friture, produits laitiers riches, manque de légumes et graisses saines.
NON
Low FODMAP Présence d'ail et autres ingrédients potentiellement riches en FODMAP.
NON
DASH (Hypertension) Trop riche en sodium et graisses saturées.
NON
Végétalien / Vegan Contient poulet, œufs, fromage, beurre, lait, non compatible végétalien.
NON
Point de vigilance :

Plat très calorique et gras (850kcal, 45g lipides/portion). Faible en fibres (4g). Le poulet frit perd sa texture croustillante à la conservation.

🌍 International Cuisine Plats principaux

Avis

C'est un peu calme ici...

Aucun avis pour le moment. Soyez la première personne à partager votre opinion sur cette recette !

Donner votre avis

Notez cette recette pour aider la communauté.

Supprimer l'avis ?
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer cet avis définitivement ?
Titre
Texte explicatif...

Cela pourrait vous plaire

Le top du moment