Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléLe saumon fumé, le fromage frais et le concombre ne supportent pas la congélation ni la décongélation; texture et saveur seraient altérées.
Canapés au saumon fumé et fromage frais
Découvrez ces canapés frais et moelleux, relevés par le fondant du saumon fumé 🐟. Sans cuisson et faciles à assembler, parfaits pour un apéritif rapide ou pour préparer à l’avance. Se conservent 24 h au réfrigérateur ❄️.
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- –
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 8
Coût estimé 6,00 €
Ustensiles
Planche à découper
Cuillère
Râpe à zeste
Emporte-pièces rondou autre motifs
Couteau- bois
Pics en bois
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préparez la base. Découpez le pain en cercles ou en carrés selon la forme souhaitée.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation165kcal
- Protéines10 g24 %
- Glucides13 g32 %
- Lipides8 g44 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour obtenir des rouleaux de saumon parfaitement réguliers, placez-le 10 min au congélateur avant de le découper : il sera légèrement raffermi et beaucoup plus facile à façonner 🔪❄️.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Non. Le pain de mie ramollit rapidement. Le concombre libère son eau. À consommer dans l'heure suivant la préparation.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
Le jour mêmeLe pain deviendra détrempé et les ingrédients perdent de leur fraîcheur au-delà de quelques heures.
Avis
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Étape 1 sur 7
Préparez la base. Découpez le pain en cercles ou en carrés selon la forme souhaitée.
Pour cette étape
- 12 tranches de pain de mie
- 150 g de saumon
- 120 g de fromages
- 1 c.s d'aneth
- 1/2 concombres
- 1 citrons
- Quelques feuilles de persil
- poivre noir