Name: Verrines saumon & crevettes fraîches
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: International
Ingredients: 150 g de saumon (frais (ou saumon fumé)); 120 g de crevettes décortiquées; 1 avocats (moyen); 1 poignée de salade iceberg ((ou laitue)); 1 petit oignon rouge; 1 c.s de jus de citron; 2 c.s de mayonnaise; 1 c.c de crème fraîche; sel; poivre; quelques brins de ciboulette; Graines de sésame; persil (frais)

Valeurs nutritionnelles

par portion · estimation

185kcal

Protéines15 g34 %
Glucides4 g9 %
Lipides11 g57 %
Fibres2 g

Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.

Bon à savoir

L'astuce du chef

Pour une verrine encore plus fraîche, mettez le saumon au congélateur 10 minutes avant de le couper : il sera plus ferme et hyper facile à découper proprement ! 🔪❄️

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Déconseillé

Non recommandé. La texture des avocats, de la salade et des sauces à base de mayonnaise/crème fraîche sera altérée après décongélation.

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Non. Les avocats noircissent, la salade ramollit, et les produits de la mer crus/semi-cuits ont une conservation très limitée avec la mayonnaise/crème fraîche. Se garde 24h max dans une boîte hermétique au frigo si les avocats sont citronnés.

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Le jour même

Les avocats noircissent et la salade perd sa texture. À assembler juste avant de servir.

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Plat froid, ne se réchauffe pas.

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4.8

Verrines saumon & crevettes fraîches

Ingrédients 13

Ustensiles

Préparation

Valeurs nutritionnelles

Bon à savoir

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Avis

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