Œufs monstrueux d’halloween

Name: Œufs monstrueux d’halloween
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: International
Ingredients: 6 œufs; 1 avocats (mûr); 1 c.c de jus de citron; 1 pincée de sel; 1 c.s de mayonnaise; 1 c.c de moutarde; quelques olives noires (dénoyautées); ketchup (ou sauce sriracha); poivre noir (moulu)

Pas encore d'avis

Ces œufs durs farcis au guacamole ou à la tapenade imitent des yeux monstrueux. 🥚 C'est un apéritif froid revisité pour Halloween.

Temps total: 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Par personne: 0,79 €

Par l'équipe CookinBreak

Ingrédients 9

œufs

Coût estimé 4,75 €

Ustensiles

Casserole
Bolmoyen
Mixeurou presse-purée
Planche à découper
Cuillère
Poche à douilleou cuillère
Couteau

Préparation

Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.

Faites cuire les œufs durs : Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant .

Refroidissez-les immédiatement sous l’eau froide, puis écalez-les délicatement.
Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez les jaunes.
Préparez la farce verte : Dans un bol, écrasez l’avocat et les jaunes d’œufs, puis ajoutez la mayonnaise, le citron, le sel, le poivre et la moutarde (facultatif).
Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Remplissez les blancs d’œufs avec cette préparation à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.
Créez les yeux effrayants : Déposez une rondelle d’olive noire au centre de chaque œuf farci, puis ajoutez une petite goutte de ketchup ou de sriracha au milieu.
Disposez joliment sur un plateau et servez frais pour un effet glaçant !

Encore 7 étapes pour réussir cette recette

Créez votre compte gratuit et voyez la recette complète, avec les temps exacts et les minuteurs.

Continuer avec Google Créer mon compte gratuit

C'est gratuit · inscription en 30 secondes · J'ai déjà un compte

Valeurs nutritionnelles

par portion · estimation

120kcal

Protéines7 g24 %
Glucides2 g7 %
Lipides9 g69 %
Fibres2 g

Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.

Bon à savoir

L'astuce du chef

💡 Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un tout petit peu de fromage frais à votre mélange d’avocat 🧀 , effet velours garanti !

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Déconseillé

Les œufs durs deviennent caoutchouteux. La mayonnaise se sépare. L'avocat perd sa texture.

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Non recommandé. L'avocat brunit et la garniture perd en fraîcheur. À consommer sous 24h max dans boîte hermétique.

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Le jour même

L'avocat s'oxyde et le plat assemblé se dégrade rapidement en texture et saveur.

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Plat froid. Ne se réchauffe pas; texture et saveurs seraient altérées.

Avis

Vous l'avez cuisinée ?

Touchez les étoiles : votre note aide les autres à se lancer.

Populaires en ce moment

4.8

Œufs monstrueux d’halloween

Ingrédients 9

Ustensiles

Préparation

Valeurs nutritionnelles

Bon à savoir

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Avis

Vous aimerez aussi

Œufs mimosa crémeux

Hot-dogs d’Halloween

Burger citrouille

Toasts momies

Petits pains crémeux aux crevettes

Verrines saumon & crevettes fraîches

Ceviche de saumon à l’avocat et oignon de printemps

Burger Américain au barbecue

Populaires en ce moment

Punch au rhum

Coquilles Saint-Jacques Gratinées à l'Airfryer

Poulet rôti pommes de terre/oignons

Pâtes au saumon au Cookeo

Poulet rôti pommes de terre&oignons au Airfryer

Pain au chocolat maison au Airfryer

Coquillettes au jambon et à la crème au Cookeo

Velouté de brocoli avec Monsieur Cuisine

La ranger dans un carnet ?

Œufs monstrueux d’halloween

Ingrédients

Dans quelle liste ?