Doigts de sorcière chocolat amandes - Recette facile, légère & familiale | CookinBreak
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250 g de farine
100 g de beurre
100 g de sucre glace
1 œufs
1 c.c d' extrait de vanille
1 pincée de sel
50 g de chocolat noir
20 amandes
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Ingrédients

doigts
4 €
farine
250 g de farine
beurre
100 g de beurre mou
sucre glace
100 g de sucre glace
œufs
1 œufs
extrait de vanille
1 c.c d' extrait de vanille
sel
1 pincée de sel
chocolat noir
50 g de chocolat noir
amandes
20 amandes entières

Ustensiles

Four
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Saladier
Fouet (ou batteur électrique)
Couteau
Casserole (ou micro-ondes)
Spatule

Préparation

1
Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez de nouveau. Incorporez ensuite la farine et le sel pour former une pâte homogène.
2
Prenez une petite quantité de pâte (environ 20 g) et façonnez-la en forme de doigt fin. Utilisez un couteau pour faire des petites entailles afin d’imiter les plis de la peau.
3
Enfoncez une amande à l'extrémité de chaque doigt pour représenter l’ongle.
4
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Disposez les doigts sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
5
Pendant que les doigts cuisent, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Après cuisson, laissez les biscuits refroidir puis déposez un peu de chocolat fondu à la base de chaque amande pour imiter du sang.
6
Une fois le chocolat figé, les biscuits sont prêts à être dégustés !

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Astuce
🍫 Pour une touche encore plus terrifiante, colore le chocolat fondu avec un peu de colorant alimentaire rouge pour imiter du sang encore plus réaliste ! 🩸

Nutritions

140 Kcal
2g Protéines
18g Glucides
7g Lipides
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Accord Vin Idéal

Vin doux naturel (Maury, Banyuls).

Conservation (Batch Cooking) Oui. Se garde 3 à 5 jours dans boîte hermétique, température ambiante.
OUI
Congélation Oui. Pâte crue ou biscuits cuits jusqu'à 2-3 mois. Sacs congélation.
OUI
Préparer la veille Oui. La pâte crue se garde 24h au frais. Biscuits cuits également.
OUI
Conseil Réchauffage Non recommandé. Déguster à température ambiante pour texture optimale.
Perte de Poids Non. Densité calorique élevée, satiété limitée. À limiter.
NON
Prise de Masse Non. Densité calorique élevée, faible densité nutritionnelle.
NON
Hyperprotéiné Non. Très faible apport protéique (2g/portion).
NON
Manger Équilibré Non. Dessert. À intégrer avec modération dans une alimentation équilibrée.
NON
Performance Sport Non. Sucres rapides sans nutriments complexes pour performance durable.
NON
Détox / Légèreté Non. Aliments transformés (farine raffinée, sucre, beurre).
NON
Keto / Cétogène Non. Très riche en glucides (farine, sucre).
NON
Index Glycémique Bas Non. Ingrédients à indice glycémique élevé (farine, sucre glace).
NON
Paléo Non. Contient céréales, produits laitiers, sucres raffinés.
NON
Méditerranéen Non. Trop de sucre raffiné et gras saturés.
NON
Low FODMAP Non. Contient blé (FODMAP) et amandes en quantité.
NON
DASH (Hypertension) Non. Teneur élevée en sucre, gras saturés. Faible densité nutritionnelle.
NON
Végétalien / Vegan Non. Contient beurre et œufs (produits animaux).
NON
Point de vigilance :

Dessert riche en sucre et gras. Consommation occasionnelle recommandée.

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Avis

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CosmicSesame985

31 oct. 2025
La recette est plutôt bien expliquée et facile, mais d'avoir le même réalisme que sur la photo est autre chose !

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