Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiPâte crue: jusqu'à 1 mois en boule dans un sac zippé. Donuts cuits non glacés: jusqu'à 2 mois. Décongélation lente, puis réchauffe.
Donuts d’Halloween
Ces donuts à base de pâte levée sont glacés aux couleurs d'Halloween. 🍩 Ils peuvent être frits ou cuits au four.
- Temps total
- 37 min
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Repos
- 1 h
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,67 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 12
Coût estimé 4,00 €
Pour les donuts
Pour le glaçage
Ustensiles
Saladier
Fouet
Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièces rond
Plaque de cuisson
Four
Papier cuisson
Grille de refroidissement
Bol
Torchon propre
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez la levure, puis incorporez l’œuf et le lait tiède.
Pétrissez la pâte pendant jusqu’à ce qu’elle soit souple.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation290kcal
- Protéines5 g7 %
- Glucides40 g56 %
- Lipides12 g38 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour un glaçage ultra brillant ✨, ajoutez quelques gouttes de jus de citron dans le sucre glace avant d’ajouter le lait ! Cela rendra vos donuts encore plus beaux et plus savoureux 😍🍩
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Non recommandé. Fraîcheur essentielle pour texture et glaçage. Se garde 1 jour à température ambiante dans une boîte non hermétique (pour éviter la condensation).
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPâte à donuts : laisser lever une nuit au frigo. Cuisson et glaçage le jour même.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffage non conseillé. Texture molle, glaçage fondu. Consommer à température ambiante.
Avis
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Donuts d’Halloween
Étape 1 sur 7
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez la levure, puis incorporez l’œuf et le lait tiède.
Pétrissez la pâte pendant jusqu’à ce qu’elle soit souple.
Pétrissez la pâte pendant jusqu’à ce qu’elle soit souple.
Pour cette étape
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 œufs
- 125 ml de lait
- 40 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre glace
- 3 c.s de lait
- colorants alimentaires
- 100 g de chocolat noir
- vermicelle