Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiLes gâteaux (sans glaçage) se congèlent très bien, jusqu'à 3 mois, emballés individuellement dans du film puis un sac. Décongeler à température ambiante.
Cupcakes chocolat & potiron
Ce cupcake au chocolat est surmonté d'un glaçage orange et d'une déco Halloween. 🧁 La base est un muffin cacao moelleux.
- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Repos
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,08 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 14
Coût estimé 6,45 €
Pour les cupcakes
Pour le glaçage
Ustensiles
Saladier
Fouetou batteur électrique
Four
Moule à muffins
Moules à muffins en papier
Poche à douille
Maryse
Grille de refroidissement
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation295kcal
- Protéines5 g7 %
- Glucides33 g45 %
- Lipides16 g49 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour un goût encore plus surprenant 😋, ajoutez une pincée de cannelle ou de noix de muscade dans le glaçage 🎃 ! Cela relève le potiron et parfume délicieusement les cupcakes 🧁✨
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Les cupcakes cuits sans glaçage se conservent 3-4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante fraîche. Avec glaçage (beurre/sucre glace), consommer sous 2 jours. Le glaçage peut suer ou ramollir; stocker au frigo si nécessaire.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer la pâte ou cuire les gâteaux la veille est possible. Le glaçage se prépare juste avant de servir pour une meilleure texture.
Avis
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Cupcakes chocolat & potiron
Étape 1 sur 10
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
- 120 g de farine
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 80 ml de huile végétale
- 1 pincée de sel
- 1 c.c d'extrait de vanille
- 150 g de fromages
- 100 g de beurre
- 200 g de sucre glace
- colorants alimentaires
- 2 c.s de purée de potiron