Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléNon recommandé. Le pain devient mou et pâteux, le fromage cuit perd sa texture après décongélation.
Tartines de chèvre chaud au thym
Tartines de pain grillé garnies de fromage de chèvre chaud, légèrement fondant, relevé de thym et d’un filet d’huile d’olive. Préparation rapide, cuisson courte au four, idéale en entrée ou à l’apéritif.
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,40 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 6
Coût estimé 2,80 €
Ustensiles
Plaque de cuisson
Four
Planche à découper
Couteau
Papier cuisson
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation320kcal
- Protéines14 g17 %
- Glucides22 g27 %
- Lipides20 g56 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour éviter que le pain ne ramollisse, toastez-le 2 min seul au four avant d’ajouter le fromage. Résultat : une base bien croustillante même après passage au four 🔥.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Non adapté. Le pain ramollit rapidement, se consomme chaud et fraîchement préparé.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer les tranches de chèvre et le mélange huile/thym/miel. Assembler et cuire juste avant dégustation.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffage déconseillé pour la texture optimale du pain et du fromage. Si nécessaire, four 5-7 min à 160°C. Micro-ondes ramollit la tartine.
Avis
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Tartines de chèvre chaud au thym
Étape 1 sur 7
Préchauffez le four à 180°C.
- 4 tranches de pain de campagne
- 120 g de fromage de chèvre
- 10 ml d'huile d’olive
- 2 g de thym
- 10 g de miel
- 1 g de poivre noir