Tartines de chèvre chaud au thym - Recette rapide, facile & légère | CookinBreak
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4 tranches de pain de campagne
120 g de fromage de chèvre
10 ml d' huile d’olive
2 g de thym
10 g de miel
1 g de poivre noir
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Ingrédients

personnes
2.80 €
pain de campagne
4 tranches de pain de campagne
fromage de chèvre
120 g de fromage de chèvre bûche
huile d’olive
10 ml d' huile d’olive
thym
2 g de thym frais
miel
10 g de miel
Facultatif
poivre noir
1 g de poivre noir

Ustensiles

Four
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Couteau
Planche à découper

Préparation

1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Coupez le pain en tranches régulières.
3
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4
Coupez le fromage de chèvre en rondelles et déposez-les sur le pain.
5
Arrosez légèrement d’huile d’olive.
6
Enfournez 10 min, jusqu’à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.
7
À la sortie du four, ajoutez le thym, le poivre et le miel si utilisé.

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Astuce
Pour éviter que le pain ne ramollisse, toastez-le 2 min seul au four avant d’ajouter le fromage. Résultat : une base bien croustillante même après passage au four 🔥.

Nutritions

320 Kcal
14g Protéines
22g Glucides
20g Lipides
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Accord Vin Idéal

Blanc sec (Sauvignon Blanc, Sancerre)

Conservation (Batch Cooking) Non adapté. Le pain ramollit rapidement, se consomme chaud et fraîchement préparé.
NON
Congélation Non recommandé. Le pain devient mou et pâteux, le fromage cuit perd sa texture après décongélation.
NON
Préparer la veille Préparer les tranches de chèvre et le mélange huile/thym/miel. Assembler et cuire juste avant dégustation.
OUI
Conseil Réchauffage Réchauffage déconseillé pour la texture optimale du pain et du fromage. Si nécessaire, four 5-7 min à 160°C. Micro-ondes ramollit la tartine.
Perte de Poids Densité calorique modérée à élevée pour une tartine. Non idéal pour la perte de poids.
NON
Prise de Masse Densité calorique/protéique élevée favorable.
OUI
Hyperprotéiné 14g de protéines par portion. Pas majoritairement hyperprotéiné.
NON
Manger Équilibré S'intègre dans un repas équilibré si accompagné de légumes frais.
OUI
Performance Sport Source d'énergie rapide glucido-lipidique, idéale avant un effort modéré.
OUI
Détox / Légèreté Contient pain, fromage, miel; non aligné avec les principes détox typiques.
NON
Keto / Cétogène Teneur élevée en glucides (pain, miel) incompatible.
NON
Index Glycémique Bas Impact glycémique élevé à cause du pain de campagne et du miel.
NON
Paléo Contient céréales (pain) et produits laitiers (fromage) non paléo.
NON
Méditerranéen Compatible avec consommation modérée de pain et fromage, huile d'olive et herbes.
OUI
Low FODMAP Contient pain et miel (fructose). Potentiellement riches en FODMAP.
NON
DASH (Hypertension) Pain et fromage peuvent être limitants pour sodium et graisses saturées.
NON
Végétalien / Vegan Contient fromage de chèvre (produit laitier animal) incompatible.
OUI
Point de vigilance :

Consommation immédiate recommandée pour une qualité optimale du pain et du fromage. La texture se dégrade rapidement.

🇫🇷 France Cuisine Entrées Apéritifs Économique

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