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25 recettes pour les jours d'hiver où la flemme est grande mais l'envie de bien manger encore plus

Quand il fait un froid de canard dehors, que le ciel est gris et que le canapé nous appelle, l'idée de passer des heures en cuisine, c'est pas trop ça. Mais ça ne veut pas dire qu'on doit sacrifier le plaisir d'un bon plat ! J'ai concocté une sélection de recettes qui demandent juste ce qu'il faut d'effort pour se sentir bien, sans se prendre la tête. C'est le genre de cuisine qui vous enveloppe comme une couverture chaude, facile à faire, parfaite pour se réchauffer le corps et l'esprit après une journée un peu rude. Des saveurs familières, des textures douces, et ce petit truc qui fait que chaque bouchée est un vrai câlin. C'est ça, la bonne cuisine d'hiver quand on veut juste être bien.

🍽️ Toutes nos recettes

Découvrez la liste complète des recettes de cette sélection.

Pâtes à la carbonara
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Pâtes à la carbonara

Ce plat de pâtes lie des œufs frais et du pecorino pour une sauce onctueuse sans crème....

Croque-monsieur
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Croque-monsieur

Ce sandwich chaud au pain de mie est garni de jambon, fromage râpé et béchamel. 🍞 La c...

Poulet au curry
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Poulet au curry

Ce poulet mijote dans une sauce crémeuse au curry jaune et lait de coco. 🍛 Le plat se ...

Pizza quatre fromages
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Pizza quatre fromages

Cette pizza à pâte fine est garnie de mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan. 🍕 Un...

Coquillettes au jambon et à la crème au Cookeo
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Coquillettes au jambon et à la crème au Cookeo

Ces pâtes sont liées par une sauce crème et fromage avec des dés de jambon. 🧀 C'e...

Risotto crémeux aux champignons
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Risotto crémeux aux champignons

Ce risotto crémeux aux champignons est préparé de façon traditionnelle, à feu doux, ave...

Cassoulet poulet et saucisses
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Cassoulet poulet et saucisses

Ce cassoulet est un mijoté de haricots blancs, cuisses de poulet et saucisses, sans por...

Pâtes à la bolognaise
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Pâtes à la bolognaise

Ces pâtes sont servies avec une sauce mijotée au bœuf, tomates et oignons. 🍝 La sauce ...

Brandade de morue
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Brandade de morue

La brandade est un effiloché de morue dessalée monté à l'huile d'olive et au ...

Poulet rôti pommes de terre/oignons
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Poulet rôti pommes de terre/oignons

Ce poulet entier est cuit au four sur un lit de pommes de terre qui confisent dans le j...

Lasagnes à la bolognaise
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Lasagnes à la bolognaise

Les lasagnes alternent couches de pâtes, sauce bolognaise et béchamel. 🇮🇹 C'est un...

Chili con carne
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Chili con carne

Le chili est un ragoût épicé de bœuf haché, haricots rouges et tomates. 🌶️ C'est u...

Velouté de potiron
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Velouté de potiron

Ce velouté est une soupe lisse de courge et de crème. 🎃 Sa saveur est douce. Il peut ê...

Chaudrée de maïs
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Chaudrée de maïs

La chaudrée est une soupe épaisse au maïs, pommes de terre et crème. 🌽 Elle est souven...

Tartines de chèvre chaud au thym
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Tartines de chèvre chaud au thym

Tartines de pain grillé garnies de fromage de chèvre chaud, légèrement fondant, relevé ...

Muffins aux pépites de chocolat
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Muffins aux pépites de chocolat

Ces gâteaux individuels moelleux sont garnis de pépites de chocolat qui résistent à la ...

Délice chocolat-noisette
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Délice chocolat-noisette

Ce gâteau dense au chocolat noir intègre des noisettes en poudre ou concassées. 🌰 Il s...

Crumble aux pommes
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Crumble aux pommes

Des fruits cuits compotés sont recouverts d'une pâte sablée granuleuse au beurre. ...

Muffins à la banane et Nutella
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Muffins à la banane et Nutella

Ces muffins moelleux intègrent de la banane écrasée et cachent un cœur fondant au Nutel...

Fondant au chocolat
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Fondant au chocolat

Ce gâteau individuel nécessite une cuisson courte pour garder un cœur coulant. 🍫 Il se...

Brownies au chocolat fondant
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Brownies au chocolat fondant

Ce brownie est un gâteau dense et humide, riche en chocolat. 🍫 Une cuisson courte est ...

Mug cake au chocolat
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Mug cake au chocolat

Le mug cake est un gâteau individuel mélangé et cuit directement dans une tasse. ☕️ Pr...

Gâteau au yaourt
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Gâteau au yaourt

Ce gâteau simple utilise le pot de yaourt comme mesure des ingrédients. 🍰 Il est moell...

Chocolat chaud épicé
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Chocolat chaud épicé

Ce lait chaud est mélangé à du chocolat noir fondu et une pointe d'épices. ☕️ La ...

Thé chai épicé
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Thé chai épicé

Ce thé noir est infusé avec des épices chaudes comme la cardamome et la cannelle, puis ...

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