Gâteau au yaourt - Recette facile, légère & familiale | CookinBreak
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1 yaourt nature
3 œufs
1 pot de yaourt de sucre
1 pots de yaourt de farine
0.5 pot de yaourt d' huile neutre
1 sachet de levure chimique
zeste de citrons
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Ingrédients

personnes
3 €
yaourt nature
1 yaourt nature
œufs
3 œufs
sucre
1 pot de yaourt de sucre
farine
1 pots de yaourt de farine
huile neutre
0.5 pot de yaourt d' huile neutre
levure chimique
1 sachet de levure chimique
citrons
zeste de citrons ou vanille pour parfumer
Facultatif

Ustensiles

Moule à gâteau rond ((20-22 cm de diamètre))
Fouet
Saladier
Four

Préparation

1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2
Dans un saladier, mélangez le yaourt avec les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3
Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez bien.
4
Incorporez l'huile petit à petit tout en continuant de remuer.
5
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
6
Enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
7
Laissez refroidir avant de démouler.
8
Dégustez ce délicieux gâteau au yaourt moelleux !

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Astuce
🍓 Pour une touche d'originalité, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises dans la pâte avant de l'enfourner, ou saupoudrer le gâteau de sucre glace une fois refroidi ! ✨

Nutritions

220 Kcal
5g Protéines
27g Glucides
10g Lipides
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Accord Vin Idéal

Vin doux naturel (Muscat de Rivesaltes)

Conservation (Batch Cooking) Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
OUI
Congélation Très bien, cuit, jusqu'à 2-3 mois emballé hermétiquement (film plastique puis aluminium).
OUI
Préparer la veille Préparable entièrement la veille. Conserver à l'abri de l'air à température ambiante ou au frais.
OUI
Conseil Réchauffage Consommer à température ambiante ou tiède. Pour tiédir, quelques secondes au micro-ondes ou 5-10 min à 100°C au four.
Perte de Poids Densité calorique modérée, à consommer avec modération.
NON
Prise de Masse Densité calorique/glucidique modérée, peut s'ajouter en complément.
OUI
Hyperprotéiné Teneur protéique modérée, ne constitue pas une source principale.
NON
Manger Équilibré Peut s'intégrer en dessert/collation occasionnelle dans une alimentation équilibrée.
OUI
Performance Sport Apport glucidique rapide, utile pour l'énergie ponctuelle.
OUI
Détox / Légèreté Non adapté, contient sucre et farine raffinés.
NON
Keto / Cétogène Teneur en glucides trop élevée.
NON
Index Glycémique Bas IG élevé en raison du sucre et de la farine blanche.
NON
Paléo Contient céréales, produits laitiers, sucre raffiné.
NON
Méditerranéen Intégration ponctuelle possible; préférer versions moins sucrées/complètes.
NON
Low FODMAP Contient lactose et blé, non compatible.
NON
DASH (Hypertension) Glucides raffinés et sucre limitent son adéquation.
NON
Végétalien / Vegan Contient œufs et yaourt (produits laitiers).
OUI
🇫🇷 France Pâtisserie Gâteaux

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