Gâteau à l'orange - Recette facile & légère | CookinBreak
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200 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
100 ml de jus d'orange
zeste d' orange
100 ml d' huile végétale
1 sachet de levure chimique
sucre glace
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Ingrédients

personnes
7 €
farine
200 g de farine
sucre
150 g de sucre
œufs
3 œufs
jus d'orange
100 ml de jus d'orange
orange
zeste d' orange
huile végétale
100 ml d' huile végétale
levure chimique
1 sachet de levure chimique
sucre glace
sucre glace pour la décoration
Facultatif

Ustensiles

Four
Moule à gâteau (de 24 cm de diamètre)
Bol (mélangeur)
Fouet
Râpe à zeste
Presse-agrumes
Spatule

Préparation

1
Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
2
Préparez le moule : beurrez et farinez-le légèrement pour éviter que le gâteau ne colle.
Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et léger.
3
Ajoutez l'huile et mélangez bien.
Incorporez le jus d'orange et les zestes d'orange au mélange.
4
Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule préparé.
5
Enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6
Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler.
Saupoudrez de sucre glace et décorez avec des tranches d'orange avant de servir.

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Astuce
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une cuillère à soupe de liqueur d'orange dans la pâte ! 🍊✨

Nutritions

320 Kcal
5g Protéines
45g Glucides
12g Lipides
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Accord Vin Idéal

Blanc moelleux (Muscat de Rivesaltes) ou pétillant doux (Clairette de Die).

Conservation (Batch Cooking) Se garde 3 à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante ou au frais.
OUI
Congélation Très bien, entier ou en parts, jusqu'à 3 mois dans un film alimentaire puis une boîte ou sac de congélation.
OUI
Préparer la veille Idéalement, préparer la veille. Les saveurs se développent et la texture s'améliore. Conserver comme indiqué.
OUI
Conseil Réchauffage Pas de réchauffage nécessaire, se consomme à température ambiante. Peut être très légèrement tiédi (30-60 sec micro-ondes à faible puissance) si souhaité.
Perte de Poids Haute densité calorique et sucres, peu adapté.
NON
Prise de Masse Densité calorique élevée, bon apport glucidique pour l'énergie.
OUI
Hyperprotéiné Apport protéique faible.
NON
Manger Équilibré À considérer comme dessert occasionnel, non comme base équilibrée.
NON
Performance Sport Source rapide d'énergie avant ou après effort modéré.
OUI
Détox / Légèreté Riche en sucres raffinés, non adapté.
NON
Keto / Cétogène Teneur en glucides trop élevée.
NON
Index Glycémique Bas Impact glycémique élevé dû à la farine blanche et au sucre.
NON
Paléo Contient farine, sucre, levure chimique non-Paléo.
NON
Méditerranéen Riche en sucres et farine raffinés, non conforme aux principes.
NON
Low FODMAP Forte teneur en sucres et farine de blé potentiellement problématique.
NON
DASH (Hypertension) Teneur élevée en sucres et farine raffinés, non recommandé.
NON
Végétalien / Vegan Contient des œufs.
OUI
Point de vigilance :

Teneur élevée en sucres simples, glucides raffinés et calories. À consommer avec modération.

🌍 International Pâtisserie Gâteaux

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