Name: Gâteau à l'orange au Monsieur Cuisine
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: 🌍 International
Ingredients: 200 g de farine; 150 g de sucre; 3 œufs; 100 ml de jus d'orange; zeste d' orange; 100 ml d' huile végétale; 1 sachet de levure chimique; sucre glace

Gâteau à l'orange au Monsieur Cuisine

Un gâteau à l'orange moelleux et parfumé, préparé en un clin d'œil grâce à votre Monsieur Cuisine, puis cuit au four pour une texture parfaite. Idéal pour le goûter ou un dessert léger.

Temps total 50 min

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Repos 10 min

Facile

Saison : Toute l'année

Ingrédients

personnes

7 €

200 g de farine

150 g de sucre

3 œufs

100 ml de jus d'orange

zeste d' orange

100 ml d' huile végétale

1 sachet de levure chimique

sucre glace pour la décoration

Facultatif

Ustensiles

Monsieur Cuisine

Moule à gâteau (de 24 cm de diamètre)

Bol (mélangeur)

Fouet

Râpe à zeste

Presse-agrumes

Spatule

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Préparez votre moule à gâteau en le beurrant et en le farinant légèrement pour faciliter le démoulage.

Insérez le fouet dans le bol du Monsieur Cuisine. Ajoutez les œufs et le sucre. Fouettez 4 min / Vitesse 4 jusqu'à obtenir un mélange mousseux et léger.

Retirez le fouet. Ajoutez l'huile végétale, le jus d'orange et le zeste d'orange. Mélangez 30 sec / Vitesse 3.

Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez 45 sec / Vitesse 3, en raclant les parois si nécessaire, jusqu'à obtenir une pâte homogène sans trop travailler la préparation.

Versez la pâte obtenue dans le moule préparé.

Enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau : il doit ressortir propre.

Laissez refroidir le gâteau dans son moule pendant 10 minutes avant de le démouler délicatement sur une grille.

Une fois le gâteau entièrement refroidi, saupoudrez-le de sucre glace et décorez avec quelques fines tranches d'orange avant de servir.

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Astuce

Pour un zeste d'orange encore plus aromatique, assurez-vous de ne prélever que la partie colorée de l'orange, sans la peau blanche qui peut apporter de l'amertume. Utilisez une râpe fine ou le mode Turbo de votre Monsieur Cuisine par impulsions très courtes pour le hacher finement.

Nutritions

320 Kcal

5g Protéines

45g Glucides

12g Lipides

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Accord Vin Idéal

Blanc moelleux (Muscat de Rivesaltes) ou pétillant doux (Clairette de Die).

Conservation (Batch Cooking) Se garde 3 à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante ou au frais.

OUI

Congélation Très bien, entier ou en parts, jusqu'à 3 mois dans un film alimentaire puis une boîte ou sac de congélation.

OUI

Préparer la veille Idéalement, préparer la veille. Les saveurs se développent et la texture s'améliore. Conserver comme indiqué.

OUI

Conseil Réchauffage Pas de réchauffage nécessaire, se consomme à température ambiante. Peut être très légèrement tiédi (30-60 sec micro-ondes à faible puissance) si souhaité.

Perte de Poids Haute densité calorique et sucres, peu adapté.

NON

Prise de Masse Densité calorique élevée, bon apport glucidique pour l'énergie.

OUI

Hyperprotéiné Apport protéique faible.

NON

Manger Équilibré À considérer comme dessert occasionnel, non comme base équilibrée.

NON

Performance Sport Source rapide d'énergie avant ou après effort modéré.

OUI

Détox / Légèreté Riche en sucres raffinés, non adapté.

NON

Keto / Cétogène Teneur en glucides trop élevée.

NON

Index Glycémique Bas Impact glycémique élevé dû à la farine blanche et au sucre.

NON

Paléo Contient farine, sucre, levure chimique non-Paléo.

NON

Méditerranéen Riche en sucres et farine raffinés, non conforme aux principes.

NON

Low FODMAP Forte teneur en sucres et farine de blé potentiellement problématique.

NON

DASH (Hypertension) Teneur élevée en sucres et farine raffinés, non recommandé.

NON

Végétalien / Vegan Contient des œufs.

OUI

Avis

C'est un peu calme ici...

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