Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 3 mois dans des sacs ou boîtes hermétiques individuelles, une fois refroidis.
Muffins canneberge-orange au Thermomix
Préparez de délicieux muffins moelleux aux saveurs acidulées de canneberge et d'orange, avec la facilité et la rapidité de votre Thermomix. Une gourmandise parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,42 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 12
Coût estimé 5,00 €
Ustensiles
Fouet
Bolmoyen
Moule à muffins
Cuillères à mesurer
Thermomix
Râpe à zeste
Papier cuisson
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6) et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation220kcal
- Protéines3 g5 %
- Glucides34 g62 %
- Lipides8 g33 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour des muffins encore plus moelleux, veillez à ne pas trop mélanger la pâte après l'ajout des ingrédients liquides. Le Thermomix permet un mélange rapide et homogène sans sur-travailler la pâte, garantissant une texture parfaite.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se conservent 2-3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Au-delà, au frais.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPâte à muffins peut être préparée la veille. Muffins cuits conservables comme indiqué.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four: 5-10min à 160°C. Micro-ondes: 20-30s. Airfryer: 3-5min à 150°C. Casserole non adaptée.
Variantes de cette recette
Avis
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Muffins canneberge-orange au Thermomix
Étape 1 sur 10
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6) et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 c.c de levure chimique
- 1/2 c.c de bicarbonate de soude
- une pincée de sel
- zeste d'une orange
- 120 ml de jus d'orange
- 120 ml de lait
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 150 g de canneberges
- sucre glace