Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 2-3 mois. Emballer entier ou en portions dans film alimentaire puis sachet congélation.
Gâteau à la semoule de maïs aux fraises
Ce gâteau à la texture granuleuse intègre des fraises dans la pâte. 🍓 Il est rustique et croustillant sur les bords.
- Temps total
- 50 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,83 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 11
Coût estimé 5,00 €
Ustensiles
Saladier
Fouet
Spatule
Four
Moule à gâteau rond(22–24 cm de diamètre)
Balance de cuisine
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation245kcal
- Protéines5 g8 %
- Glucides33 g55 %
- Lipides10 g37 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour un goût encore plus fondant, mélangez les fraises avec une cuillère de miel et laissez-les mariner 10 minutes avant de les déposer sur la pâte 🍯🍓, cela caramélisera leur jus pendant la cuisson pour un rendu ultra-gourmand ! 😍
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se conserve 3 à 4 jours max à température ambiante ou au frigo dans une boîte hermétique.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparation la veille pour meilleure texture, conservation optimale. Laisser refroidir complètement.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Généralement consommé froid ou à température ambiante. Pour un tiède, réchauffer doucement 5-10min au four à 120-140°C. Micro-ondes possible mais texture altérée.
Avis
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Gâteau à la semoule de maïs aux fraises
Étape 1 sur 8
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- 150 g de semoule de maïs
- 100 g de farine de blé
- 120 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- œufs
- 120 ml de lait
- 80 md d'huile végétale
- 1 c.c d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 200 g de fraises
- 1 c.s de sucre roux