Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien. Jusqu'à 2-3 mois en portions individuelles, bien emballé dans du film puis un sac.
Gâteau zébré vanille-choco
Le gâteau zébré alterne pâtes vanille et cacao versées au centre. 🦓 Cela crée un effet zébré à la découpe. C'est un cake de voyage.
- Temps total
- 55 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,67 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 9
Coût estimé 4,00 €
Ustensiles
Saladier
Fouet
Spatule
Fourpréchauffé à 180°C
Moule à gâteau(20 cm)
Tamis
Balance de cuisine
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez.
Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique et le sel, en alternant avec le lait pour éviter les grumeaux.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation320kcal
- Protéines6 g8 %
- Glucides42 g53 %
- Lipides14 g40 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour encore plus de moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature dans la pâte ! Cela rendra le gâteau plus fondant sans altérer son goût. 😋
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max à température ambiante dans une boîte hermétique.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparation et cuisson possibles la veille. Refroidir complètement avant conservation.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Micro-ondes (10-15s puissance faible) pour tiédir. Risque de ramollir la texture. Se consomme idéalement à température ambiante.
Avis
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Gâteau zébré vanille-choco
Étape 1 sur 5
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez.
Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique et le sel, en alternant avec le lait pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez.
Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique et le sel, en alternant avec le lait pour éviter les grumeaux.
Pour cette étape
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de beurre
- 100 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c.c d'extrait de vanille
- 2 c.s de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel