Name: Mug Cake de Noël
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: 🌍 International
Ingredients: 30 g de farine; 15 g de cacao en poudre non sucré; levure chimique; 1 pincée de sel; 1 œufs; lait; 20 g de beurre; 2 g de vanille; 1 g de cannelle; 1 c.s de pépites de chocolat; mini-guimauves blanches; caramel

Ingrédients

personnes

1.15 €

30 g de farine

15 g de cacao en poudre non sucré

levure chimique

1 pincée de sel

1 œufs

lait

20 g de beurre fondu

2 g de vanille liquide

1 g de cannelle

1 c.s de pépites de chocolat

Facultatif

mini-guimauves blanches

Facultatif

caramel liquide

Facultatif

Ustensiles

Mug

Cuillère à soupe

Fourchette

Bol

Four micro-ondes

Balance de cuisine

Spatule

Préparation

1. Faites fondre le beurre au micro-ondes quelques secondes.

2. Dans le mug, versez la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez.

3. Ajoutez l'œuf, le lait, la vanille liquide et la cannelle.

4. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Incorporez les pépites de chocolat si vous le souhaitez.

6. Faites cuire 1 min 30 s à 2 min au micro-ondes à puissance maximale. Le mug cake doit gonfler et rester moelleux.

7. Laissez reposer 1 minute avant de déguster.

8. Ajoutez quelques mini chamallows et un filet de caramel si désiré.

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Astuce

👉 Pour un mug cake encore plus moelleux, ajoutez 10 ml de crème liquide dans la pâte ! Cela rendra la texture ultra fondante 😍

Nutritions

410 Kcal

9g Protéines

50g Glucides

20g Lipides

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Accord Vin Idéal

Vin doux (Muscat de Noël)

Conservation (Batch Cooking) Non recommandé. La texture devient caoutchouteuse et sèche très rapidement après cuisson.

NON

Congélation Non. La congélation et décongélation dégradent fortement la texture (humide puis sèche/élastique).

NON

Préparer la veille Non pertinent. Le mug cake se prépare et se consomme immédiatement pour une texture optimale.

NON

Conseil Réchauffage Micro-ondes uniquement, 15-30 secondes à puissance moyenne. Surveiller pour éviter le dessèchement. La texture sera moins moelleuse qu'initialement.

Perte de Poids Densité calorique élevée (410kcal par portion) et forte teneur en sucres, peu propice à la perte de poids.

OUI

Prise de Masse Densité calorique et énergétique élevée (410kcal pour une portion), favorable à la prise de masse.

OUI

Hyperprotéiné Contenu protéique modéré (9g) pour l'apport calorique total.

NON

Manger Équilibré Dessert riche en sucres et graisses, ne s'inscrit pas dans un repas équilibré.

NON

Performance Sport Apport calorique rapide mais composition déséquilibrée pour un soutien de performance durable.

NON

Détox / Légèreté Riche en sucres et graisses saturées, non compatible avec un objectif détox.

NON

Keto / Cétogène Teneur en glucides (50g) trop élevée pour le régime cétogène.

NON

Index Glycémique Bas Indice Glycémique élevé dû à la farine raffinée et aux sucres ajoutés. Impact glycémique important.

OUI

Paléo Contient des produits laitiers, céréales (farine) et sucres raffinés, non compatibles Paléo.

NON

Méditerranéen Riche en sucres ajoutés et beurre, non conforme aux principes du régime Méditerranéen.

NON

Low FODMAP Contient du blé (fructanes) et du lait (lactose), potentiellement riche en FODMAP.

NON

DASH (Hypertension) Forte teneur en sucres et graisses saturées, incompatible avec les recommandations DASH.

NON

Végétalien / Vegan Contient des œufs, du lait, du beurre et de la gélatine (guimauves), incompatible avec le régime végétalien.

OUI

Avis

C'est un peu calme ici...

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