Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiJusqu'à 3 mois cuite, dans des portions individuelles en contenant hermétique.
Courge musquée farcie
Cette demi-courge rôtie sert de bol à un mélange quinoa et légumes. 🎃 C'est un plat végétarien complet et esthétique.
- Temps total
- 1 h 05
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 3,25 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 11
Coût estimé 6,50 €
Ustensiles
Poêle
Casserole
Plaque de cuisson
Four
Cuillère en bois
Planche à découper
Couteau
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7).
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation410kcal
- Protéines13 g13 %
- Glucides62 g62 %
- Lipides11 g25 %
- Fibres9 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Ajoutez un filet de jus d’orange frais 🍊 dans la farce juste avant d’enfourner : cela rehausse les épices et rend le mélange encore plus parfumé ! 😍
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLa farce peut être préparée à l'avance. La courge peut être rôtie la veille, à farcir et réchauffer avant service.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four: 15-20 min à 160-180°C. Micro-ondes: 3-4 min à puissance moyenne. Casserole: farce seule, réchauffer doucement avec un peu d'eau.
Avis
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Courge musquée farcie
Étape 1 sur 9
Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7).
- 1 courge
- 120 g de quinoa
- 150 g de pois chiches
- 40 g de canneberges
- 2 c.s d'huile d’olive
- 1/2 c.c de noix de muscade
- 1/4 clou de girofle
- 1/2 c.c de cannelle
- sel
- poivre
- quelques brins persil