Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien après cuisson, jusqu'à 2 mois. Emballer individuellement dans du film alimentaire puis un sac congélation.
Fondant au chocolat
Ce gâteau individuel nécessite une cuisson courte pour garder un cœur coulant. 🍫 Il se sert tiède et la pâte crue peut se congeler directement dans les moules.
- Temps total
- 28 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 13 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,80 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 6
Coût estimé 0,80 €
Ustensiles
Fouet
Bol
Four
Cuillère en bois
Ramequins
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C.
Débloquez la recette complète
- 2 mois sans publicité offerts
- Vos recettes enregistrées, partout
- Listes de courses en 1 clic
- Alertes allergies et régimes
C'est gratuit · inscription en 30 secondes · J'ai déjà un compte
Bon appétit !
Vous l'avez réalisée ? Votre note aide les autres cuisiniers.
Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation250kcal
- Protéines4 g6 %
- Glucides22 g35 %
- Lipides16 g58 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
👩🍳 Pour une touche supplémentaire de gourmandise, accompagnez ces fondants au chocolat d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 2-3 jours max dans une boîte hermétique. À température ambiante ou au frigo. Perd de son moelleux.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLa pâte crue se conserve 24h au frigo, bien filmée. Fouetter avant cuisson.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four: 5-7 min à 150°C pour retrouver le cœur coulant. Micro-ondes: 20-30 secondes à puissance moyenne (peut altérer la texture, cœur moins homogène).
Variantes de cette recette
Avis
Vous l'avez cuisinée ?
Touchez les étoiles : votre note aide les autres à se lancer.
Vous aimerez aussi
Toutes les recettes « Pâtisserie »
Populaires en ce moment
Fondant au chocolat
Étape 1 sur 9
Préchauffez le four à 180°C.
- 40 g de chocolat noir
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre
- 1 œufs
- 15 g de farine
- 1 pincée de sel