Pizza quatre fromages - Recette facile & équilibrée | CookinBreak
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200 g de pâte à pizza
120 ml de sauce tomate
150 g de mozzarella
50 g de fromage de chèvre
50 g de parmesan
1 c.s d' huile d’olive
1 c.c origan
sel
1 poivre noir
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Ingrédients

personnes
10 €
pâte à pizza
200 g de pâte à pizza
sauce tomate
120 ml de sauce tomate
mozzarella
150 g de mozzarella râpée
fromage de chèvre
50 g de fromage de chèvre émietté
parmesan
50 g de parmesan
huile d’olive
1 c.s d' huile d’olive
origan
1 c.c origan séché
sel
sel
poivre noir
1 poivre noir

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Four
Spatule
Planche à découper
Couteau de cuisine

Préparation

1
Préparer la pâte à pizza selon la recette choisie ou suivre les instructions de la pâte achetée.
2
Préchauffer le four à 220°C.
3
Sur une surface légèrement farinée, utiliser un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte à pizza en un cercle de la taille souhaitée.
4
Transférer la pâte sur une plaque de cuisson ou une pierre à pizza.
5
Étaler uniformément la sauce tomate sur la pâte, en laissant une petite bordure.
6
Saupoudrer la mozzarella râpée sur la sauce.
7
Répartir le gorgonzola, le fromage de chèvre et le fromage à pâte dure sur la pizza.
8
Arroser légèrement d'huile d'olive.
9
Saupoudrer d'origan séché, de sel et de poivre selon votre goût.
10
Faire cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante, et que les fromages soient fondus et légèrement dorés.
11
Sortir la pizza du four et laisser refroidir légèrement avant de découper et de déguster.

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Astuce
Pour une touche de fraîcheur et de couleur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de basilic frais sur votre pizza juste avant de la servir. Cela apportera non seulement une saveur aromatique délicieuse, mais aussi une esthétique attrayante à votre pizza quatre fromages. Les herbes fraîches ajoutent toujours une dimension supplémentaire à un plat déjà délicieux ! 🌿🍕

Nutritions

450 Kcal
17g Protéines
32g Glucides
27g Lipides
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Accord Vin Idéal

Rouge médium (Chianti, Sangiovese) ou Blanc sec (Sauvignon Blanc)

Conservation (Batch Cooking) Consommation idéale fraîche. Le réchauffage altère texture et saveur.
NON
Congélation Très bien, jusqu'à 2 mois. Congeler crue ou cuite en portions individuelles. Envelopper hermétiquement.
OUI
Préparer la veille La pâte peut être préparée à l'avance et la sauce tomate. Conserver séparément au frais.
OUI
Conseil Réchauffage Four: 10-15 min à 180-200°C pour retrouver le croustillant. Airfryer: 5-8 min à 160-180°C. Micro-ondes déconseillé (ramollit la pâte).
Perte de Poids Densité calorique élevée (450kcal/portion), peu adaptée.
NON
Prise de Masse Densité calorique/protéique élevée favorable.
OUI
Hyperprotéiné 17g protéines/portion, correct mais non hyper-protéiné.
NON
Manger Équilibré En portion contrôlée avec une salade verte, peut s'intégrer.
OUI
Performance Sport Source d'énergie rapide. Éviter avant effort intense (graisses).
OUI
Détox / Légèreté Riche en graisses et glucides raffinés. Non adapté pour une détox.
NON
Keto / Cétogène Teneur en glucides (32g) trop élevée pour régime cétogène.
NON
Index Glycémique Bas Pâte à pizza raffinée induit un impact glycémique élevé.
NON
Paléo Contient produits laitiers et céréales (pâte), non Paléo.
NON
Méditerranéen Pâte raffinée et excès de fromage limitent l'adéquation.
NON
Low FODMAP Fromage de chèvre et potentiellement ail/oignon (sauce) peuvent être riches en FODMAPs.
NON
DASH (Hypertension) Teneur élevée en sodium et graisses saturées, non conforme DASH.
NON
Végétalien / Vegan Contient plusieurs fromages (produits laitiers), non végétalien.
NON
Point de vigilance :

Teneur élevée en graisses saturées. Consommer avec modération pour la santé cardiovasculaire.

🇮🇹 Italie Cuisine Plats principaux

Avis

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Yae43

17 avr. 2026
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stern67

20 juin 2025
Basique

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