Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléLes ingrédients (pain, chèvre, figues) perdent texture et qualité à la décongélation.
Bruschettas aux figues, chèvre frais et miel
De savoureuses bruschettas garnies de fromage de chèvre frais, de figues juteuses et d'un filet de miel, relevées d'une touche de thym. Une recette sucrée-salée simple, élégante et parfaite pour un apéritif ou une entrée.
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,63 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 8
Coût estimé 5,00 €
Pour la décoration
Ustensiles
-
Fourou grille-pain
-
Couteau
-
Planche à découper
-
Plaque de cuisson
-
Papier cuisson
- Couteau à pain
-
Couteau d'office
-
Planche à découper
-
Cuillère
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C ou préparez le grille-pain. Coupez la ciabatta en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation
300kcal
- Protéines 10 g 13 %
- Glucides 29 g 38 %
- Lipides 17 g 50 %
- Fibres 2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une touche croquante, vous pouvez ajouter quelques cerneaux de noix concassés avant de servir. Assurez-vous que le pain est bien doré pour un contraste de textures parfait. Les figues fraîches sont essentielles pour cette recette; choisissez-les mûres mais fermes. Si les figues ne sont pas de saison, des figues séchées légèrement réhydratées peuvent être utilisées, mais la fraîcheur des figues de saison est incomparable.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Non. Pain ramollit rapidement. Chèvre et figues sont meilleurs frais. Assemblage juste avant service.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
Le jour mêmePréparer ingrédients séparément (couper figues, émietter chèvre). Assembler juste avant consommation.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Non. Plat à consommer frais ou après légère torréfaction du pain uniquement.
Avis
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