Recette Tiramisu au chocolat - facile | CookinBreak
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Tiramisu au chocolat

Image de la recette Tiramisu au chocolat

Description

🍫 Le tiramisu au chocolat est un dessert gourmand, parfait pour satisfaire votre envie de sucré avec une touche d'élégance. Ce dessert est un mélange divin de couches de biscuits imbibés de café, d'une crème onctueuse au mascarpone et d'une fine poudre de cacao sur le dessus. Le tout fond littéralement en bouche pour un voyage gustatif inoubliable. Parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir ! 🍫☕✨

25 min

PT0H25M

Facile

Préparation

25 min

PT25M

Repos

4h

PT4H0M
Ingrédients
13 €
6 personnes

Ustensiles
Image de l'ustensile
Fouet ou fouet électrique
Étapes
  1. 1

    Préparez un café bien fort et laissez-le refroidir complètement.

  2. 2

    Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanchi et mousseux. Ajoutez le mascarpone au mélange et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez la vanille si vous le souhaitez.

  3. 3

    Dans un autre bol, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

  4. 4

    À l'aide d'une spatule, incorporez délicatement les blancs en neige dans le mélange de mascarpone en effectuant des mouvements circulaires.

  5. 5

    Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi (sans les détremper). Disposez une première couche de biscuits dans le fond de votre plat. Étalez la moitié de la crème au mascarpone par-dessus. Répétez l'opération avec une deuxième couche de biscuits trempés, puis le reste de la crème.

  6. 6

    Saupoudrez généreusement le dessus de cacao en poudre à l'aide d'une passoire fine.

  7. 7

    Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.

  8. 8

    Juste avant de servir, vous pouvez râper du chocolat noir sur le dessus pour encore plus de gourmandise.

Astuce

Pour une texture encore plus aérienne, vous pouvez ajouter une touche de crème fouettée dans le mélange mascarpone ! Et si vous êtes fan de chocolat, n'hésitez pas à ajouter une fine couche de chocolat fondu entre chaque couche de biscuits ! 🍫💡

Information sur la recette
Nutri-Score C
Écoscore B
Informations Nutritionnelles
Calories 350 kcal
Matières grasses 25 g
Protéines 6 g
Glucides 30 g
Fibres 2 g
Minéraux 40 mg
Aucune saison définie pour cette recette.
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