Chaussons aux pommes

1 pâte feuilletée

2 pommes pelées, épépinées et coupées en petits dés

2 sucre c.s de

Facultatif

1 c.c de cannelle

1 c.s de jus de citron

œufs battu (pour la dorure)

Facultatif

sucre glace pour saupoudrer

Rouleau à pâtisserie

Cuillère à soupe

Pinceau de cuisine

Papier sulfurisé

Plaque de cuisson

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C (Th. 6-7) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 2

   Dans une poêle, faites cuire les dés de pommes avec le sucre, la cannelle (si désiré) et le jus de citron jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5-7 minutes. Laissez refroidir.

3. 3

   Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en cercles de taille égale à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol.

4. 4

   Déposez une cuillère à soupe de compote de pommes refroidie au centre de chaque cercle de pâte.

5. 5

   Repliez la pâte sur la garniture pour former un demi-cercle et scellez les bords en pressant avec une fourchette.

6. 6

   Disposez les chaussons sur la plaque de cuisson préparée. Badigeonnez-les d'œuf battu pour une dorure brillante.

7. 7

   Faites cuire au four préchauffé pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les chaussons soient dorés et croustillants.

8. 8

   Laissez refroidir quelques minutes avant de saupoudrer éventuellement de sucre glace.

9. 9

   Servez chaud ou à température ambiante et dégustez !

Informations Nutritionnelles

Calories 210 kcal

Matières grasses 11 g

Protéines 3 g

Glucides 25 g

Fibres 2 g

Minéraux 40 mg

De saison toute l'année !

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